Khảo cứu

Những người châu Âu đến Đại Việt thế kỷ 17 để lại qua sách vở nhiều thông tin về văn hóa, tín ngưỡng, lịch sử... Các vấn đề về Đông y, bốc thuốc gây kinh ngạc đối với họ cũng được ghi chép kỹ lưỡng.

Là một trong 12 con giáp trong văn hóa phương Đông, ngựa là loài vật cần cù cho việc thồ hàng, vận chuyển hàng hóa, bưu phẩm... Đặc biệt ngựa rất quan trọng trong việc vận chuyển thư tín từ thời Nguyễn, vậy có nên chọn ngựa là biểu tượng của ngành bưu điện?

Ở Sài Gòn thập niên 1920, hình thức diễn thuyết rất được dư luận quan tâm nên Phan Châu Trinh, Phan Văn Trường và Nguyễn An Ninh - những nhà hoạt động tại Pháp lần lượt về nước đăng đàn diễn thuyết về văn hóa, giáo dục, luân lý Đông - Tây...

Đậu nành được người Trung Hoa và Nhật Bản dùng làm món đậu hũ (đậu phụ) từ lâu. Người Việt cũng rất quen thuộc với món ăn này. Nhưng sữa đậu nành, một chế phẩm khác cũng từ đậu nành có từ bao giờ?