Người Hà Nội nườm nượp đi ăn chè 90.000 đồng/cốc: Chủ tự tin đắt xắt ra miếng

Dù được biết đến là "quán chè đắt nhất Hà Nội", quán chè thập cẩm 1976 nằm trong con ngõ nhỏ phố Trần Hưng Đạo (thuộc quận Hoàn Kiếm, thành phố Hà Nội) vẫn tấp nập người ghé đến mỗi ngày. Chủ là bà Lê Minh Dung cho biết quán đã tồn tại được gần nửa thế kỷ. Mỗi cốc chè thập cẩm rẻ nhất đã từ 60.000 đồng. Khi gọi chè, quán sẽ tặng kèm khách một cốc trà nhài miễn phí để bớt ngấy khi ăn. Tại quán, đắt nhất có thể kể đến cốc chè thập cẩm sầu riêng đầy ú ụ có giá lên đến 90.000 đồng.

Ngọc Vũ

Ngọc Vũ

"Thật ra tất cả mọi người ăn ai cũng nói là đắt, đắt nhưng mà “đắt xắt ra miếng”, rõ ràng luôn. Tất cả các nguyên, vật liệu của mình đầu tiên nói đến hoa quả phải thật tươi và ngon. Nguyên vật liệu như bột, đậu xanh, đậu đỏ hay cốt dừa, cốm thì mình đều phải chọn hàng loại một. Chè nhà tôi chỉ tăng giá thôi chứ không bao giờ giảm giá", chủ quán chè cho biết.

Ngọc Vũ

"Ngày xưa mình không có nhiều tiền, thỉnh thoảng mới dám ăn, bây giờ thích thì ăn thôi. Thật ra, so với mặt bằng chung thì có giá cao nhưng nếu để phân tích thì ăn một cốc chè này phải bằng hai đến ba cốc chè ở bên ngoài vì một cốc chè quá nhiều nhân, nếu một mình mình thì không thể ăn hết một cốc này, bao giờ cũng phải để thừa. Mình thích ăn nhưng mình sợ béo nên mình chỉ ăn vừa vừa thôi", chị Lê Thu Hiền (quận Hai Bà Trưng, thành phố Hà Nội) chia sẻ.

Dù giá của mỗi cốc chè của quán khá cao, nhưng vẫn rất đông thực khách ghé đến để thưởng thức món chè đặc biệt này. Bà Dung cũng khẳng định, quán chè của bà sẽ không giảm giá để thu hút khách hàng.

Ngọc Vũ

"Tôi biết đến quán này từ rất nhiều năm trước rồi, phải đến hơn 20 năm trước. Ở đây có rất nhiều món nhưng tôi ưng nhất là món chè thập cẩm. Tôi thích nhất ở đây là nước cốt dừa làm nên món chè này và có thêm cốm xào", chị Ngô Chu Bích Hạnh (quận Đống Đa, thành phố Hà Nội) cho biết thêm.