Hốt bạc nhờ bán cá lóc nướng cúng Thần tài
26/02/2018 07:00 GMT+7
Có thể nói cá lóc nướng là mặt hàng được tiêu thụ mạnh nhất trong ngày vía Thần tài mùng 10 tháng giêng (25.2). Khắp các khu chợ lớn nhỏ ở TP.HCM đâu đâu cũng thấy món cá lóc nướng.
Tự động phát
|
|
Từ mấy hôm trước, người nuôi cá lóc ở các tỉnh miền Tây đã thu hoạch đón ngày Thần tài. Do nhu cầu cao nên giá cũng tăng từ 5.000 - 10.000 đồng/kg so với trước đây, giá bán tại ao khoảng 36.000 - 38.000 đồng/kg loại 3 con/kg. Vẫn cá kích cỡ này sau khi nướng chín được bán với giá trung bình 60.000 - 70.000 đồng/con. Tùy theo trọng lượng mà giá có thể tăng đến 130.000 - 150.000 đồng/con loại từ 800 gr trở lên. Hình thức bán cũng khác nhau, có chỗ chỉ bán cá lóc nướng, có nơi kèm rau tươi với bún, bánh tráng và nước chấm. Những nơi bán kèm rau, bún thường đông khách hơn và giá cũng cao hơn khoảng 20.000 đồng/con.
Đặc biệt phố cá lóc nướng đường Tân Kỳ Tân Quý (Q.Tân Phú) là nơi nhộn nhịp nhất trong ngày vía Thần tài. Trước đó vài ngày, các lò nướng ở đây đã nhập cá về dự trữ. Để đáp ứng nhu cầu tăng đột biến trong buổi sáng mùng 10, các lò nướng đã phải hoạt động từ lúc nửa đêm để kịp phục vụ khách. Các chủ lò nướng ở đây cho biết, trung bình một ngày bán khoảng 100 con thì ngày vía Thần tài có thể tăng đến hơn chục lần, tương đương cả tấn cá. Tại các chợ, những tiểu thương bán cá cũng tranh thủ tăng cường bếp than nướng cá lóc bán cho khách. “Tranh thủ ngày Thần tài bắc thêm bếp than nướng vài chục con bán cho khách quen để kiếm thêm tiền. Ở đây mình chỉ bán cá nướng, không kèm rau, bún nên giá cũng phải chăng”, chị Hương ở chợ Thái Bình (Q.1) cho biết.
Trong các ngày cúng - vía thần thánh thì vía Thần tài là ngày được giới buôn bán lễ vật cúng bái thích nhất, vì nó kéo dài đến 5 tháng do có đến 5 ông Thần tài, cứ đến mùng 10 hằng tháng là cúng. Ngoài món cá lóc nướng, thịt quay, các loại hoa quả, nhang đèn là những lễ vật không thể thiếu nên cũng được tiêu thụ rất mạnh.
Bình luận (0)