Tuyệt phẩm vịt lộn nướng muối ớt, bán 500 phần mỗi ngày

4 Thanh Niên Online

Đánh giá tác giả

Vịt lộn là một trong những món ăn chơi khoái khẩu của người Sài Gòn. Ngoài kiểu luộc truyền thống, chị Trần Thị Kim Loan đã cho thêm muối ớt, mỡ hành, nước mắm rồi nướng lên tạo ra tuyệt phẩm vịt lộn nướng muối ớt, bán 400-500 trứng mỗi ngày.
Thấy hột vịt lộn luộc truyền thống có vị nhạt, người bình thường chỉ cần ăn đến trứng thứ hai có thể ngán, chị Trần Thị Kim Loan (Quận 6, TP.HCM) đã tìm tòi và chế biến ra món vịt lộn nướng muối ớt độc lạ.
Tuyệt phẩm vịt lộn nướng muối ớt, bán 500 phần mỗi ngày - ảnh 1

Hột vịt lộn nướng muối ớt

Đoàn Linh

Hột vịt lộn luộc được nướng nóng trên lò than, chan thêm tí muối ớt, rau răm, mỡ hành và cuối cùng rắc thêm một ít đậu phộng, hành phi. Tuyệt phẩm vịt lộn nướng muối ớt này được chị Loan bán 400-500 phần mỗi ngày.

Bình luận

User
Gửi bình luận
tran tho

tran tho

Hấp lại với gia vị thì đúng hơn
Vinh

Vinh

Đây gọi là hấp thì đúng hơn,hoặc luộc cũng đúng,nướng phải chạm thực phẩm vào lửa
Meo Mèo

Meo Mèo

Nướng là một cách chế biến món ăn. Thực phẩm được đặt vào môi trường có nhiệt độ cao để cho chín với bề ngoài bị cháy để tạo mùi thơm hoặc màu cho thực phẩm.
Kiên nguyễn

Kiên nguyễn

Trứng khi nướng có cần phải luộc chín kg?

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU