Bánh bao thịt xiên nướng cực hút khách, bán 500 xiên mỗi ngày

7 Thanh Niên Online

Đánh giá tác giả

Xiên que, bánh mì thịt xiên hay bánh bao thịt xiên là những món ăn chơi khoái khẩu không còn xa lạ gì với người Sài Gòn. Từ hơn 6 tháng nay, anh Huỳnh Thanh Tuấn – người có 10 năm kinh nghiệm làm bếp – đã đúc kết và chọn bánh bao thịt xiên nướng là món ăn chơi khi ra mở quán riêng, mỗi ngày anh bán ra 450 - 500 xiên thịt nướng.
Để món bánh bao thịt xiên nướng được ngon hơn, bí quyết ướp thịt cũng cực kỳ quan trọng. Thịt heo được đem về thái miếng, ướp gia vị rồi cho vào tủ mát để gia vị ngấm. Quá trình để trong tủ lạnh cũng giúp cho thịt rút nước và gia vị được thấm đều. Khi nướng luôn phải quét một lớp dầu để thịt không bị khét và vàng đều hơn. Ngoài ra, công thức nước ướp cũng do chính chủ quán rút ra được từ kinh nghiệm nhiều năm làm bếp.
Bánh bao thịt xiên nướng cực hút khách, bán 500 xiên mỗi ngày - ảnh 1

Xiên nướng có giá 12.000 đồng/xiên, bánh bao là 3.000 đồng/cái.

Đoàn Linh

Theo chủ quán, một xiên thịt nướng ngon có màu bóng của mỡ, vàng ươm, cắn một miếng hơi giòn giòn sựt sựt nhưng không khô, vị ngọt ngọt mặn mặn đậm đà, kẹp bánh bao và ăn kèm đồ chua hoặc dưa leo để không có cảm giác ngán.
Mỗi ngày xe bánh bao thịt xiên nướng này bán từ 450 - 500 phần.
 

Bình luận 7

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết
Lê trung kiên

Lê trung kiên

Địa chỉ ở đâu vậy bạn giới thiệu mà không cho biết chỗ nào thì làm sao mà đến được hả bạn
Huỳnh thanh tuấn

Huỳnh thanh tuấn

Dạ cuối clip có địa chỉ đó anh
Xuân Lộc

Xuân Lộc

Hóc Môn thì xa trung tâm quá. Nghe nói sắp mở một chí nhánh ở Tân Phú á mọi người !!
Như Quỳnh

Như Quỳnh

Quán này sát nhà tui, ngày nào cũng ra làm vài xiên, ngon xĩu huhu
Thùy Dung

Thùy Dung

Nhìn hấp dẫn quá, vào Sài Gòn chắc chắn phải tới chỗ này!
Việt Phong

Việt Phong

Thịt ngon, giá rẻ, anh chủ quán hơi bị dễ thương, hihi.
Xem thêm bình luận

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU