Học cơ khí Bách khoa, đi tu nghiệp ở Ukraine, tham gia chế tạo khung xe máy, xe buýt cho thị trường Việt, là bàn tay vàng của ngành cơ khí ô tô những năm 1990 - 2000, đang ở đỉnh cao của nghề cơ khí, Phạm Vũ Khánh đột ngột chuyển hướng sang làm trà với kiến thức về trà là con số không.

“Người Việt không thể tự làm trà ép bánh”, câu nói cửa miệng như “lời nguyền” của dân làm trà thế giới, bởi kế cận Việt Nam có cái bóng quá lớn của trà Phổ Nhĩ - Trung Quốc. “Lời nguyền” ấy đã đến lúc cần hóa giải.

Những năm 1990, trà Shan cổ thụ Việt đã xuất hiện trên thị trường Đài Loan, Hồng Kông, nhưng nếu muốn bán được giá phải che giấu “thân phận” Việt.

Theo dấu trà Shan là hành trình khám phá những vùng trà cổ thụ khắp chiều dài Đông - Tây Bắc, từ Hà Giang, Yên Bái, Lào Cai, Sơn La, Điện Biên.

Việt Nam đang có những giống trà, sản phẩm trà hội tụ đầy đủ dưỡng chất hàng đầu thế giới, trà sạch 100%, theo GS-TS Nguyễn Quốc Vọng.