xứ quảng
Ông Huỳnh Tấn Sương đang chăm sóc vườn hoa cúc /// Ảnh: Mạnh Cường

Vựa cúc xứ Quảng 'cháy' hàng

0
Thương lái khắp nơi đang đổ về TX.Điện Bàn (Quảng Nam), nơi có số hộ dân trồng hoa cúc nhiều nhất xứ Quảng để thu mua phục vụ thị trường dịp tết.
Cá tắc kè hấp đơn giản nhưng rất ngon

 /// Ảnh: Văn Hoàng

Thơm ngon cá tắc kè miệt biển

0
Những món cá tắc kè thơm ngon mộc mạc từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của ngư dân xóm chài xứ Quảng quê tôi, đây là loại cá tương đối hiếm, thi thoảng mới đánh bắt được.
Nguyên liệu cho món bò tơ xào lá lốt	 /// Văn Hoàng

Khi bò tơ 'kết' lá lốt: Thăng hoa hương vị xứ Quảng

0
Với nhiều người xứ Quảng, cái hương thơm dìu dịu của lá lốt và vị ngọt ngào lẫn âm thanh sừn sựt giòn tan khi vừa cắn đến ngập răng lát thịt bò tơ đủ làm cho bữa cơm chiều thêm thi vị.
Làng làm hương bên cạnh chùa Ông ở xã Nghĩa Hòa
 /// Ảnh: L.V.C

Quảng Ngãi có gì lạ?

1
Ông chú trong nam ra, điều đầu tiên tôi nhắc là: “Nếu tới Quảng Ngãi thì chú cứ nói rặt ri tiếng Sài Gòn nghen chú. Nghe tiếng Sài Gòn thì đi tới đâu chú cũng dễ nhận được sự hậu đãi và cái bắt tay niềm nở!”.
Xay bột, tráng mì Quảng ở Khu du lịch Vinahouse /// Ảnh: H.T

Lập 'Dinh trấn mì Quảng' ở Quảng Nam

1
Ngày 11.12, ông Lê Văn Vĩnh, Chủ tịch HĐQT Công ty CP nhà VN (Vinahouse), cho biết đã tiến hành các thủ tục đầu tư, xây dựng hoàn thiện hạ tầng để thành lập Bảo tàng mì Quảng tại khu du lịch Vinahouse và đặt tên là 'Dinh trấn mì Quảng'.
Món bánh xèo măng hấp dẫn, thơm ngon của xứ Quảng /// THANH LY

Bánh xèo măng quê

0
Măng vừa luộc xong, chia nhiều phần nhỏ làm nguyên liệu chế biến thành các món như kho cá, xào lá lốt, trộn dầu phụng. Đặc biệt, để đổi vị, các bà các chị còn chế biến món bánh xèo măng.

Tin đọc nhiều