gà luộc
Gà hấp chuối cây, đậm đà chất quê

Gà hấp chuối cây, đậm đà chất quê

0
Trong những dịp lễ tết về thăm quê, sẵn gà trong vườn, vài cọng rau răm, một cây chuối non cùng với bàn tay khéo léo chúng ta cũng có thể chế biến một món ăn rất đậm hương vị quê nhà. Không cần cầu kỳ, chỉ mất khoản 1 tiếng đồng hồ hấp cách thủy, món thịt gà thơm ngon quyện cùng vị ngọt của chuối non, hương thơm của rau răm, vị nồng của muối ớt đã khiến cho ta nhớ mãi một món ăn dân dã… Hãy cùng đầu bếp “nhà quê” Lê Hoàng Kha đến từ nhà hàng Việt Phố thực hiện món gà hấp chuối cây “ngon ngất ngây” có một không hai này nhé.
Món gà om trong thố đất /// Ảnh: Hoàng Sơn

Ăn gà kiểu người Pa Kôh

0
Trong các món ăn liên quan đến thịt gà, người Pa Kôh tại huyện vùng cao A Lưới (Thừa Thiên- Huế) với quan niệm “tôn trọng” sự ngon ngọt sẵn có, đầu bếp không phải kỳ công các khâu tẩm ướp.
Hấp dẫn gà luộc chấm muối lá chanh

Hấp dẫn gà luộc chấm muối lá chanh

0
Gà luộc là món ăn quen thuộc bởi nó gắn liền với tín ngưỡng thờ cúng của dân tộc ta. Từ lễ cúng thôi nôi, lễ hỏi cưới đến mâm cơm cúng ông bà tổ tiên, dẫu có nhiều cao lương mỹ vị đến mấy thì cũng không thể thiếu con gà luộc.
MasterChef Vietnam: Top 8 bị làm khó bởi… gà luộc

MasterChef Vietnam: Top 8 bị làm khó bởi… gà luộc

0
(TNO) Top 8 MasterChef Vietnam-Vua đầu bếp lần đầu tiên trải qua một thử thách tưởng chừng đơn giản nhưng lại “khó nhằn”: Chế biến lại một món ăn từ nguyên liệu đã được chế biến - một phần gà luộc sẵn, trong tập 15 vừa phát sóng tối 14.6.

Tin đọc nhiều