Thực phẩm giàu protein giúp ngừa béo phì

0 Thanh Niên

Đánh giá tác giả

Chế độ ăn giàu protein (đạm) có thể giúp ngừa béo phì nhờ có tác dụng ức chế cơn đói. 

 /// Shutterstock
Shutterstock

Các nhà khoa học thuộc Đại học Hoàng gia London (Anh) phát hiện phenylalanine, một thành phần của protein, làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể bằng cách ảnh hưởng đến việc giải phóng hoóc môn điều tiết cảm giác ngon miệng trong ruột, theo tờ The Independent. Đó là lý do tại sao chế độ ăn giàu protein có thể thúc đẩy giảm cân thành công.

Nghiên cứu hoạt động não và thói quen ăn uống của chuột được điều trị bằng phenylalanine, các chuyên gia phát hiện loại a xít amin này làm giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể, giảm tới 10 lần so với thường ngày. Phenylalanine cũng tăng cường kích hoạt khu vực não được cho là có liên quan đến việc kiểm soát cơn thèm ăn.

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU