Nguy cơ mất trí nhớ nếu ăn nhiều chất béo chuyển hóa

0 Thanh Niên

Đánh giá tác giả

Một chế độ ăn nhiều chất béo chuyển hóa có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Hầu hết chất béo chuyển hóa đã bị cấm ở Mỹ vào năm ngoái, theo Hãng tin UPI.
Thực phẩm dán nhãn không có chất béo chuyển hóa /// Shutterstock Thực phẩm dán nhãn không có chất béo chuyển hóa - Shutterstock
Thực phẩm dán nhãn không có chất béo chuyển hóa
Shutterstock
Các nhà khoa học thuộc Đại học Kyushu (Nhật Bản) khảo sát ở hơn 1.600 người tại Nhật Bản không bị mất trí nhớ, có độ tuổi trung bình là 70. Họ được theo dõi trong khoảng 10 năm.
Trong thời gian đó, 377 người trong số họ đã bị mất trí nhớ. Kết quả cho thấy ở những người nạp lượng chất béo chuyển hóa cao nhất, nguy cơ mất trí nhớ cao hơn 52% so với những người nạp lượng chất béo chuyển hóa thấp nhất.
Thực phẩm góp phần làm tăng lượng chất béo chuyển hóa trong máu gồm bánh ngọt, bơ thực vật, kẹo, đường caramen, kem, bánh quy gạo…

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU