Theo UPI, các chuyên gia thuộc Đại học Loma Linda (Mỹ) đã tiến hành 2 cuộc nghiên cứu để xem việc hấp thu chocolate đen có hàm lượng ca cao cao (ít nhất 70%) có tác động tích cực như thế nào.
Kết quả cho thấy hàm lượng ca cao càng cao, tác động đối với nhận thức, trí nhớ, tâm trạng, khả năng miễn dịch và những tác động có lợi khác càng cao.
Ca cao là một nguồn cung cấp dồi dào các flavonoid, được xem là những chất chống ô xy hóa và tác nhân kháng viêm cực mạnh.
Bình luận (0)