Bệnh thận và thịt đỏ

Ăn nhiều thịt đỏ không có lợi cho người suy thận - Ảnh: Shutterstock

Theo nghiên cứu được tiến hành tại Trường đại học Y Texas A&M (Mỹ), chế độ ăn uống có thể góp phần thúc đẩy bệnh thận tiến triển xấu, dẫn đến tình trạng suy thận. 

Nghiên cứu cũng cho thấy chế độ ăn nhiều protein động vật, đặc biệt là thịt đỏ, có thể khiến bệnh nhanh diễn tiến xấu. 

Cụ thể, những bệnh nhân thận mạn tính có chế độ ăn nhiều protein động vật thì nguy cơ bệnh tiến triển thành suy thận cao hơn gấp 3 lần so với những người ăn uống nhiều rau củ và trái cây. 

Một khi thận không thể hoạt động, bệnh nhân cần phải chạy thận lọc máu 3 lần/tuần hoặc cấy ghép thận để duy trì sự sống, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san của Hiệp hội Thận học Mỹ.