Ăn sáng thế nào tốt cho trí não?

0 Thanh Niên Online

Đánh giá tác giả

Trần Ka

Trần Ka

Ảnh: Shutter Stock

Trứng, cá béo và các loại quả mọng... là những thực phẩm rất có lợi cho não bộ khi dùng trong bữa điểm tâm. 
Các loại cá béo có lợi cho trí não /// Ảnh: Shutter Stock Các loại cá béo có lợi cho trí não - Ảnh: Shutter Stock
Các loại cá béo có lợi cho trí não
Ảnh: Shutter Stock
Người ta bảo "hãy ăn sáng như vua", đủ hiểu bữa điểm tâm là cực kỳ quan trọng. Cùng tham khảo những loại thực phẩm dành cho bữa sáng có lợi đối với trí não dưới đây, theo Menshealth.
Trứng
Trứng giúp tăng cường sức mạnh não bộ. Người nào ăn nhiều trứng thì họ sẽ thể hiện tốt hơn trong các bài kiểm tra về chức năng nhận thức.
Trứng cũng cũng cung cấp lượng đạm chất lượng cao, giúp giữ mức đường trong máu ổn định và bạn sẽ cảm thấy no lâu hơn, đủ năng lượng cho hoạt động trong ngày.
Ăn sáng thế nào tốt cho trí não? - ảnh 2
Cá béo và các loại hạt
Trang bbcgoodfood cho rằng chúng ta nên ăn các loại cá béo vì chúng chứa nhiều omega-3, hoặc những loại hạt nhiều chất béo như hạt lanh, đậu nành, hạt bí ngô, quả óc chó... Những thực phẩm này có lợi cho chức năng não bộ và cả tim mạch.
Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể ăn bánh mì kèm bơ hạnh nhân, hoặc bột yến mạch với hoa quả và hạt chia vào buổi sáng, theo Foxnews.
Nho và táo
Các nghiên cứu cho thấy việc ăn nhiều nho sẽ giúp cải thiện khả năng chống oxy hóa cho cơ thể, và tốt cho cả sức khỏe não bộ. Do đó, bạn nhớ ăn kèm vài trái nho sau bữa sáng.
Ăn sáng thế nào tốt cho trí não? - ảnh 3

Trong khi đó, táo lại giàu quercetin, một hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào não khỏi sự tấn công của gốc tự do (thường gây tổn hại các lớp ngoài nhạy cảm của tế bào thần kinh, dẫn đến suy giảm nhận thức).
Sẽ tốt hơn nếu bạn ăn táo nguyên vỏ vào buổi sáng, bởi chất quercetin có nhiều trên vỏ của loại trái cây này.
Quả mọng
Tất cả các loại quả mọng đều giàu tannin, hợp chất bảo vệ tế bào não và đóng vai trò cải thiện trí nhớ bằng cách tăng cường kết nối giữa các tế bào não. Quả việt quất là một ví dụ điển hình.
Ăn sáng thế nào tốt cho trí não? - ảnh 4

Yến mạch
Loại thực phẩm này có chứa sắt, kẽm và vitamin B, những dưỡng chất giúp não phát triển và hoạt động hết công suất. Món ăn này sẽ rất tốt với con trẻ của bạn, theo Foxnews.
Thư giãn bằng cách nhìn chim chóc ngoài vườn buổi sáng
Thói quen này mỗi sáng sẽ giúp bạn bớt buồn bực hay lo lắng, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Exeter (Anh). Hòa mình vào thiên nhiên, cây cối trong buổi sáng là vô cùng có lợi cho sức khỏe tinh thần của bạn, theo Menshealth.

Ăn sáng thế nào tốt cho trí não? - ảnh 6

tin liên quan

Ăn sáng, trưa, tối vào giờ nào là tốt nhất?
Thời gian ăn cũng quan trọng như những gì chúng ta ăn. Cơ thể cần có thời gian để tiêu hóa thức ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng. Nếu có thể lên giờ ăn, cơ thể chúng ta sẽ hấp thụ thức ăn tốt hơn, theo boldsky.

Bình luận

User
Gửi bình luận
Hãy là người đầu tiên đưa ra ý kiến cho bài viết này!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU