Ra Hà Nội, phải ăn kem Tràng Tiền!

0 Thanh Niên Online

Sớm nay nghe đài báo miền Bắc chuẩn bị đón đợt không khí lạnh tăng cường nên nhiệt độ xuống thấp. Sắp xếp hành lý và tài liệu, tôi chuẩn bị cho chuyến bay sớm ra Hà Nội.

Kem Tràng Tiền hấp dẫn bất cứ ai khi đến Hà Nội  /// Ảnh Lưu Quang Phổ
Kem Tràng Tiền hấp dẫn bất cứ ai khi đến Hà Nội
Ảnh Lưu Quang Phổ

Vừa đặt chân xuống sân bay, những cơn gió lạnh đã lùa ngang mái tóc, tôi vội vàng lấy chiếc khăn quàng vào cổ cho ấm.

Cuộc họp bắt đầu lúc chiều nên tôi tranh thủ ghé qua khách sạn để hành lý. Tôi đã chọn khách sạn gần trung tâm để khi xong việc ra ngắm phố phường và đi bộ quanh Hồ Gươm, tới một địa điểm có món ngon “made in Hà Thành” mà tôi đặc biệt yêu thích.

Buổi họp thành công và kết thúc sớm hơn dự kiến nên tôi tranh thủ lang thang qua từng con phố cổ. Mặt Hồ Gươm trong chiều đông tĩnh lặng, ven bờ hồ hàng liễu rủ mỏng manh trong gió càng làm cho ta cảm thấy lạnh hơn.

Hà Nội mùa đông mang đến cho tôi rất nhiều cảm xúc, những hàng cây lá vàng rụng đầy lối đi trông thật lãng mạn. Trong tiết trời se lạnh, người Hà Nội ngại ra đường nên những con phố hình như cũng trở nên vắng vẻ hơn. 

Nhưng Hà Nội có lạnh đến nhường nào tôi vẫn thèm món kem Tràng Tiền ngon trứ danh. Bất kể mùa nào trong năm, mỗi lần ghé thăm Hà Nội, tôi đều phải thưởng thức món kem tuyệt vời này.

Tên gọi kem Tràng Tiền vẫn giữ nguyên từ ngày đầu tiên sản xuất cho tới tận hôm nay. Với mỗi người dân Hà Nội, kem Tràng Tiền gắn liền với ký ức bằng vị cốm, đậu xanh, dừa, tôi không phải người Hà Nội nhưng cũng chẳng nhớ lần đầu tiên được thưởng thức kem Tràng Tiền là khi nào. Song chắc chắn là tôi đã bị mê hoặc ngay lần đầu, bởi vị ngon khác biệt của kem Tràng Tiền so với những loại kem khác. Vị cốm dẻo thơm, ngọt dịu là một trong những vị kem mà tôi yêu thích nhất.

Để được thưởng thức kem Tràng Tiền đòi hỏi sự kiên nhẫn bởi cửa hàng lúc nào cũng đông khách. Những thực khách như được học cung cách từ tốn, thanh lịch của người Hà Nội nên tôi và nhiều người yêu kem Tràng Tiền phải đứng xếp hàng dài mới tới lượt được vào mua. Ấy vậy mà ai cũng nghiêm túc, không chen lấn mà đứng ngay ngắn trong hàng chờ tới lượt.

Lần nào cũng vậy, tôi chọn đủ ba vị kem "truyền thống" là cốm, dừa, đậu xanh để thưởng thức cho thỏa nỗi nhớ mong. Vừa cầm que kem, tôi đã bị hấp dẫn ngay bởi mùi cốm thơm nồng nàn. Trời se lạnh, miếng đầu tiên, răng tôi hơi ê buốt một chút, nhưng cảm giác đó nhanh chóng qua đi.

Kem không quá lạnh và cứng như một số loại kem khác nên dẫu mùa đông mọi người vẫn mê kem chẳng khác nào mùa hè. Kem cốm dẻo thơm, còn kem đậu xanh thì vị béo ngậy làm hoàn toàn bằng đậu xanh nguyên chất, kem sữa dừa có vị ngọt ngào, thơm tho của nước cốt dừa…

Mỗi người một sở thích thưởng thức kem khác nhau, nhưng với tôi kem Tràng Tiền phải ăn từ từ mới thấm được sự ngọt thơm ngon thật vị của cốm dẻo, của đậu xanh và nhiều vị mới nữa. Phải chăng vì kem Tràng Tiên vừa mềm, vừa dẻo, vừa lạnh vừa đủ nên hấp dẫn cả trẻ em, người lớn cho đến những cụ già răng đã yếu.

Những năm gần đây, cửa hàng kem Tràng Tiền đã thay đổi diện mạo, từ logo, bảng hiệu cho tới bao bì sản phẩm. Nhưng điểm sáng tạo độc đáo khiến tôi vô cùng thích thú chính là những bức bích họa sống động bên trong cửa hàng. Mỗi hình ảnh như khắc họa lại phố xưa Hà Nội với chiếc tàu điện, xe xích lô, cửa hàng mậu dịch…

Ngồi thưởng thức kem và ngắm nhìn các hình ảnh gắn liền với bao thăng trầm của thủ đô là cảm xúc khó diễn tả. Bên cạnh nét hoài cổ, sự đổi mới pha chút hiện đại cũng làm kem Tràng Tiền hấp dẫn hơn.

Chẳng phải ngẫu nhiên mà người Hà Nội có câu rằng: “Phi thực kem Tràng Tiền bất thành người Hà Nội”. Có lẽ kem Tràng Tiền cũng là món ăn “tinh thần” của người dân nơi đây, đặc biệt là trong những ngày hè nắng như đổ lửa.

Những que kem Tràng Tiền như xua tan đi cái nóng và làm mát cho tâm hồn mỗi người. Cho đến những ngày đông lạnh buốt, lất phất mưa bay, người Hà Nội vẫn muốn tìm đến nơi góc phố này để được đứng thưởng thức những chiếc kem thơm ngon. Bất cứ ai dù đi xa về gần vẫn luôn thương nhớ từng mùi vị của kem Tràng Tiền.

Và tôi, dẫu chẳng phải dân Hà Nội cũng đã bị mê hoặc bởi sự hấp dẫn của những cây kem thơm ngon, quyến rũ. Để mỗi lần trở về thăm Hà Nội, bàn chân cứ tự tìm về lối cũ như thể đi tìm người thương ở nơi góc phố thân quen.

Nơi đó có kem Tràng Tiền, món ngon trọn vị Hà Nội đã làm xao xuyến trái tim tôi và chắc chắn là cả nhiều người khác nữa.

Ra Hà Nội, phải ăn kem Tràng Tiền! - ảnh 1

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU