Dưới đây là một số thực phẩm có thể chứa vi khuẩn có hại khi chưa được nấu hoặc chưa được tiệt trùng, theo boldsky.
Khoai tây
Không nên ăn sống khoai tây vì tinh bột trong khoai tây chưa nấu có thể gây ra các vấn đề về tiêu hoá như sình bụng, đầy hơi.
Hạt mầm
Hạt chưa nở là miếng mồi ngon cho các vi khuẩn như Salmonella, E. coli và Listeria. Vì vậy, hạt mầm nên được rửa sạch và nấu chúng trước khi ăn.
Đậu thận đỏ
Ăn đậu thận chưa chín có thể gây buồn nôn, nôn mửa và tiêu chảy do lectin và phytohaemagglutinin trong đậu.
tin liên quan
Dịch cúm gia cầm ở Trung Quốc đang bùng phát, Việt Nam có bị ảnh hưởng?Có hơn 340 người mắc cúm A/H7N9 tại Trung Quốc chỉ trong 2 tháng đầu năm 2017. Các trường hợp mắc hầu hết có tiền sử phơi nhiễm với gia cầm sống tại các chợ buôn bán gia cầm hoặc với môi trường bị ô nhiễm do gia cầm mắc bệnh...
Mật ong
Đừng bao giờ cho trẻ em dùng mật ong nguyên chất chưa qua quá trình xử lý tạp chất vì nó có thể chứa Grayonotoxin, chất độc thần kinh được tìm thấy trong mật hoa Đỗ Quyên.
Sữa
Sữa không được khử trùng có chứa vi khuẩn gây bệnh như E. coli và Listeria.
Rau họ cải
Ăn rau cải như cải bắp, cải xoăn, bông cải xanh chưa chín có thể gây hại vì chúng chứa đường rất khó tiêu hóa. Nấu chín chúng trước khi ăn để dễ tiêu hóa hơn.
tin liên quan
'Thuốc kháng sinh' trong nhà bếpNhiều thực phẩm có tác dụng như thuốc kháng sinh, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng.
tin liên quan
Thức uống từ tỏi, mật ong và giấm táoTỏi chứa nhiều allicin - một chất được chứng minh có tác dụng chống viêm và chống lão hóa cực kỳ hiệu quả, nên nó là 'khắc tinh' của hầu hết bệnh nhiễm trùng.
Bình luận (0)