Những 'cặp đôi hoàn hảo' trong thực phẩm: Bơ hạnh nhân 'sánh đôi' cải xoăn

0 Thanh Niên Online

Đánh giá tác giả

Cải xoăn hay hạnh nhân đều là những thực phẩm rất tốt. Khi kết hợp với nhau, hạnh nhân giúp cơ thể hấp thu nhanh hơn các vitamin thiết yếu từ cải xoăn. 

Cải xoăn và bơ hạnh nhân là sự kết hợp khá thú vị /// Ảnh: Xử lý đồ họa
Cải xoăn và bơ hạnh nhân là sự kết hợp khá thú vị
Ảnh: Xử lý đồ họa

Bơ hạnh nhân 'sánh đôi' cải xoăn

Cải xoăn từ lâu được mệnh danh là siêu thực phẩm bởi chúng dư sức cung cấp lượng vitamin A và vitamin K theo nhu cầu hằng ngày của chúng ta.

Trong khi đó, chất béo không bão hòa đơn từ bơ hạnh nhân có hương vị khó cưỡng lại giúp đẩy nhanh quá trình hấp thu các vitamin nói trên từ cải xoăn, theo msn.com. Bạn cần biết thêm rằng hạnh nhân có hàm lượng chất xơ vượt trội trong số các loại quả hạch. Các nhà nghiên cứu của Đại học Purdue (Mỹ) cho rằng chúng ta có thể ăn hạnh nhân mỗi ngày để ít cảm thấy đói mà không sợ tăng cân dù chúng có nhiều calo. Yếu tố này phù hợp cho người giảm cân. Hạnh nhân giúp loại bỏ bớt cholesterol đồng thời giảm nguy cơ bệnh tim.

Những 'cặp đôi hoàn hảo' trong thực phẩm: Bơ hạnh nhân 'sánh đôi' cải xoăn - ảnh 3
Bơ hạnh nhân
Ảnh minh họa: Chụp từ clip YouTube
Những 'cặp đôi hoàn hảo' trong thực phẩm: Bơ hạnh nhân 'sánh đôi' cải xoăn - ảnh 4

tin liên quan

Hạt dẻ cười 'nhỏ nhỏ nhưng có võ'

Hạt dẻ cười chứa nhiều chất béo lành mạnh và là nguồn đạm cùng chất xơ và chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe chúng ta.

Quả óc chó và cải bó xôi 'baby'

Cải bó xôi 'baby' sở hữu hàm lượng vitamin K vượt trội. Nhưng để lượng vitamin K này được hấp thu tối ưu thì cần có sự góp mặt của quả óc chó. Chính chất béo trong quả óc chó giúp cơ thể hấp thu vitamin K nhanh hơn, qua đó tăng cường phát triển tế bào, cải thiện tuần hoàn máu và sự chắc khỏe của xương.

Theo các nhà nghiên cứu quốc tế, một chén nhỏ óc chó giàu dưỡng chất, nếu dùng thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh phổ biến như rối loạn tim mạch, ung thư và tiểu đường.

Những 'cặp đôi hoàn hảo' trong thực phẩm: Bơ hạnh nhân 'sánh đôi' cải xoăn - ảnh 5
Quả óc chó
Ảnh minh họa: Shutter Stock

Ớt cayenne và bột ca cao

Ớt Cayenne là loại gia vị làm cho món ăn quyến rũ hơn đồng thời là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất, bao gồm vitamin A, C, E, vitamin B, canxi, beta-carotene và kali.

Liệu vị cay của ớt cayenne và hương ngọt ngào của ca cao có hợp "gu"? Xin nói ngay là có, bởi ớt cayenne thơm nồng giúp tăng cường trao đổi chất, trong khi bột ca cao lại giàu chất chống ô xy hóa. Đó sẽ là thức uống hỗn hợp rất hoàn hảo trong mùa lạnh. Hai thứ này có thể trộn cùng bát bỏng ngô để làm thành món ăn vặt tuyệt vời. Ca cao chứa chất chống ô xy hóa flavanol có thể bảo vệ tế bào khỏi những tổn hại nên thực sự có thể ngăn ngừa ung thư. Bởi vốn dĩ ung thư khởi phát từ các tế bào bị hỏng.

Những 'cặp đôi hoàn hảo' trong thực phẩm: Bơ hạnh nhân 'sánh đôi' cải xoăn - ảnh 6
Ớt cayenne
Ảnh minh họa: Shutter Stock

Cà phê pha... quế

Nghe hơi sai sai, nhưng đây là sự kết hợp khá thú vị. Cà phê đem lại nhiều ích lợi ấn tượng cho sức khỏe bên cạnh ưu điểm giúp tỉnh táo và tăng cường năng lượng để chúng ta làm việc hiệu quả.  Điều đặc biệt là bạn có thể thêm ít quế vào cà phê nếu muốn kìm hãm cơn đói cồn cào. Đây là thức uống dành riêng cho những ai đang giảm cân. Quế thơm nồng, chứa các chất chống ô xy hóa mạnh mẽ giúp hạn chế mỡ bụng.

Những 'cặp đôi hoàn hảo' trong thực phẩm: Bơ hạnh nhân 'sánh đôi' cải xoăn - ảnh 8
Cà phê pha chút quế thơm nồng là thức uống đặc biệt cho người giảm cân
Ảnh minh họa: Shutter Stock

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU