Sau bữa ăn ca chiều 11.7, 64 công nhân tại Nhà máy chế biến rau quả xuất khẩu Mường Khương bị ngộ độc thực phẩm, phải vào Trạm y tế xã Lùng Vai và Phòng khám đa khoa khu vực Bản Lầu sơ cấp cứu.

Hãng thực phẩm Tyson, trụ sở tại TP.Springdale (bang Arkansas, Mỹ), thông báo thu hồi khoảng 3.800 tấn thịt gà có nguy cơ bị nhiễm khuẩn Listeria gây   ngộ độc thực phẩm, theo Đài NBC News hôm 4.7.

Công ty TNHH điện tử Chilsisin Việt Nam đang tìm hiểu nguyên nhân khiến 48 công nhân phải đi cấp cứu với dấu hiệu ngộ độc thực phẩm.

Một số loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nếu ăn sống sẽ không an toàn, thậm chí có thể khiến bạn bị ngộ độc.

Cô Becky Roberts, 43 tuổi, đến từ King Standing, Birmingham (Anh), đang phải chiến đấu với căn bệnh máu cực hiếm khiến cô nếu uống khoảng 3 ly nước là có thể chết. Hiện cô đang chờ từng ngày để tìm người hiến thận cứu mạng.

An toàn thực phẩm phụ thuộc từ khâu sản xuất, chế biến, vận chuyển, bảo quản, sử dụng. Nếu các khâu không đảm bảo sẽ khiến thực phẩm mất an toàn, người sử dụng gánh hậu quả.

Tối 25.3, Sở Y tế TP.HCM có thông tin về chùm ca bệnh nguy kịch nghi do ngộ độc thực phẩm pate chay, điều trị tại Bệnh viện (BV) Chợ Rẫy, BV Nhân dân 115 và BV Nhi đồng 2.

Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP) - Bộ Y tế, cả nước hiện có 63 phòng xét nghiệm ATTP tại các tỉnh, thành phố và các viện kiểm nghiệm ATTP khu vực. Các tỉnh, thành phố đã có phòng xét nghiệm đạt yêu cầu, trong đó gần 60 địa phương có phòng xét nghiệm được chứng nhận đạt chuẩn ISO 17025 năng lực xét nghiệm tốt.