nấm

Đường L-fucose trong rong biển giúp ngừa ung thư da - Ảnh minh họa: Shutterstock

Ăn nấm và rong biển ngừa ung thư da

1
Một loại đường hiếm có được tìm thấy trong nấm, rong biển và các loại hạt có thể giúp ngừa bệnh ung thư da, theo một nghiên cứu mới.
Thịt bò xào nấm thơm lừng ngon cơm

Thịt bò xào nấm thơm lừng ngon cơm

0
Chỉ cần 15 phút là có ngay đĩa nấm xào ngon ngọt với chất đạm từ thịt bò cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn đủ chất.
Giòn thơm lạ miệng nấm kim châm chiên giòn

Giòn thơm lạ miệng nấm kim châm chiên giòn

0
Mùi thơm tinh tế của lớp rong biển cuộn bên ngoài, cảm giác giòn sần sật khi cắn miếng nấm, tất cả hoà quyện với nhau tạo nên một món ăn thanh nhẹ mà hấp dẫn.
Chọn và chế biến nấm đúng cách

Chọn và chế biến nấm đúng cách

0
(TNTS) Nấm là loại nguyên liệu quen thuộc để chế biến nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, chọn mua và chế biến nấm như thế nào cho đúng không phải ai cũng biết. Dưới đây là một số bí quyết:
Chọn bạn thưởng nấm?

Chọn bạn thưởng nấm?

0
Trong thế giới nấm ta (những loại nấm trồng được trong nước), có tri kỷ sánh vai chưa chắc bạn đã ngon miệng.
Thực phẩm không chứa calorie

Thực phẩm không chứa calorie

0
Bạn nghĩ sao nếu có thể “nhấm nháp” cả ngày mà không hề nạp thêm một calorie nào? Tình huống lý tưởng này có thể thành hiện thực nếu bạn chọn những loại thực phẩm phù hợp.
Giòn ngọt gỏi ốc nấm

Giòn ngọt gỏi ốc nấm

0
Thay vì chỉ trộn gỏi ốc với các loại rau thơm như thường bạn hãy thử với nấm và bồn bồn chua ngọt sẽ tăng thêm vị ngọt, độ giòn tự nhiên cho món gỏi. Món khai vị đậm chất quê này hứa hẹn sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn đậm đà, ngon miệng hơn.
Nấm không rõ nguồn gốc tràn lan thị trường

Nấm không rõ nguồn gốc tràn lan thị trường

0
Hôm qua, 5.3, Cục An toàn thực phẩm (ATTP) Bộ Y tế cho biết kết quả các mẫu nấm được xét nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) quốc gia đều đạt yêu cầu. “5 mẫu nấm: linh chi nâu, hải sản, đùi gà, đông cô (xuất xứ Trung Quốc) và nấm kim châm (xuất xứ Hàn Quốc) lấy tại một số siêu thị ở Hà Nội để xét nghiệm về chất bảo quản và chất kích thích tăng trưởng đều đạt yêu cầu”, ông Nguyễn Văn Nhiên, Chánh thanh tra Cục ATTP công bố.