nấm hương

Nấm hương tươi cũng rất tốt cho sức khỏe  /// Shutterstock

Nấm hương lên men là 'thực phẩm kháng khuẩn'?

0
Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí BMC Compuityary and Alternative Medicine (Anh) cho thấy nấm hương lên men có thêm cám gạo có thể ức chế sự phát triển của Salmonella typhimurium.
Để chọn nấm ngon

Để chọn nấm ngon

0
Tùy vào mỗi loại nấm khác nhau mà có cách chọn khác nhau. Một số gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn chọn mua nấm an toàn.
Cách dễ dàng chọn nấm ngon trong mùa mưa

Cách dễ dàng chọn nấm ngon trong mùa mưa

0
Nấm là một trong những loại thực phẩm bổ dưỡng, không những chế biến được nhiều món ngon mà còn có tác dụng chống lão hóa, ngăn ngừa một số bệnh, dùng được cả cho người ăn chay hay theo chế độ thực dưỡng.