món ngon

Đơn sơ đọt đậu luộc chấm nước mắm	 /// ảnh: THANH LY

Đọt đậu ngày tháng chạp

0
Tháng chạp, những cơn mưa nặng hạt dường như cũng chán chường, không còn muốn rơi thêm trên mảnh đất duyên hải miền Trung này.
Món cá ngừ kho xơ mít trong bữa cơm quê	 /// ẢNH: TRANG THY

Cá ngừ kho xơ mít

1
Người Quảng có câu ca dao: "Ai về nhắn với bạn nguồn/Mít non gửi xuống cá chuồn  gửi lên...". Món ăn chế biến từ mít non và cá chuồn đã làm "say lòng" bao người, phảng phất vị biển cả hòa cùng hương núi rừng.
Bún ùm ăn với rau sống và bánh tráng nướng chín	 /// TRANG THY

Hương vị quê hương: Ngọt ngon bún ùm

0
Bún ùm khiến tôi liên tưởng đến món thắng cố nơi núi rừng Tây Bắc. Miếng ruột heo dai, tiết luộc mềm mại, nước bún ngọt thơm, ngon lạ lùng...
Đến Hội An, đừng quên thưởng thức món chè dừa nước
 /// THANH LY

Chè dừa nước Cẩm Thanh

5
Hội An những ngày cuối năm, trời chợt se se lạnh bởi những cơn gió giao mùa ùa về. Thời tiết bỗng dưng như được pha trộn thêm chút ít gia vị lãng mạn từ cái lạnh bất chợt.
Nguyên
 liệu cho món canh nấm rơm nấu cùng rau cải /// Trang Thy

Nấm rơm ngày mưa

5
Rét lạnh tái tê. Người dân quê dạo quanh cây rơm trong vườn nhà. Trẻ thơ chăn bò trên đồng làng tha thẩn bên những ụ rơm trên bờ ruộng trong làn mưa bay bay.
Gỏi tỏi Lý Sơn

Hương vị quê hương: Nồng nàn gỏi tỏi Lý Sơn

3
Ra huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi), khách có thể say sóng nếu không quen sông nước bềnh bồng. Nhưng cái say này sẽ nhanh chóng “hóa giải” nếu được thưởng thức món gỏi tỏi ngon từ “lõi” ngon ra.
Bún mắm cua ăn cùng bánh tráng và rau sống  /// TRANG THY

Nồng nã mắm cua

2
Mắm cua nồng nã có thể gây khó chịu với những ai lần đầu gặp. Nhưng khi thưởng thức, hương vị đặc trưng ấy cứ vấn vương trong lòng.

Tin đọc nhiều