món ăn

Bún ùm ăn với rau sống và bánh tráng nướng chín	 /// TRANG THY

Hương vị quê hương: Ngọt ngon bún ùm

0
Bún ùm khiến tôi liên tưởng đến món thắng cố nơi núi rừng Tây Bắc. Miếng ruột heo dai, tiết luộc mềm mại, nước bún ngọt thơm, ngon lạ lùng...
Món xôi nước /// TRANG THY

Ngọt mềm xôi nước

12
Thuở nhỏ, tôi cứ mong đến ngày giỗ, chạp để được ăn xôi nước. Giờ không còn thiếu thốn như xưa nhưng mỗi khi nhìn thấy món ăn ngọt ngào ngày thơ bé là vẫn cứ thèm thuồng.
Bánh đúc nóng Hà Nội /// Ảnh: Khắc Hiếu

Nhớ tô bánh đúc nóng ngày Hà Nội trở gió

6
Bạn nhắn Hà Nội chiều nay mưa. Chiều se lạnh khiến bụng dạ như “trống vắng” hẳn. “Tầm này mà làm bát bánh đúc nóng thì ngon phải biết”, dòng chữ nhảy múa trên điện thoại.
Phở chả cá	  /// ẢNH: TRẦN CAO DUYÊN

Ấm áp tô phở chả cá mùa đông

0
Tháng mười chưa cười đã tối. Quê tôi, một làng biển miền Trung cũng đang ngày ngắn đêm dài. Làm gì cũng phải tính toán sít sao vì “thời gian không đứng đợi”. Vậy mà ngồi chờ tới lượt được bưng tô phở thì chẳng thấy ai nhấp nha nhấp nhổm.
Ăn xu xoa là phải “ngậm nghe” mới cảm được cái ngon lạ kỳ /// Ảnh: Trương Thị Ngọc Lý

Xu xoa, ăn để nhớ

3
Hồi nhỏ, mỗi lần tôi bị chảy máu cam, má lại mua về cho một bịch xu xoa. Má nói, ăn cho mát. 
Chuối rim đường hấp dẫn /// TÔ PHỤC HƯNG

Nhớ chuối rim đường tuổi thơ

1
Mỗi lần về đám giỗ ở quê Trà Vinh, tôi lại được ngoại đãi một món ăn “truyền thống” mà tôi mê mẩn từ nhỏ, đó là chuối xiêm rim đường thốt nốt (ảnh).
Bột mì có thể bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh đường ruột E.coli trong quá trình thu hoạch và xay nhuyễn /// Ảnh minh họa: Shutterstock

4 thứ này nhất định phải nấu chín mới được ăn

0
Tất cả chúng ta đều biết rằng không nên ăn thịt gà hay thịt heo sống. Bên cạnh đó, có những loại thực vật mà ít người biết rằng cũng không được ăn sống vì tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.
Hoa đậu biếc có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe khi dùng trong món ăn, thức uống /// Ảnh: Khải Linh

8 lợi ích bất ngờ của hoa đậu biếc

2
Không chỉ cho thực phẩm màu sắc tự nhiên đẹp mắt, hoa đậu biếc còn có tác dụng làm đẹp, kháng khuẩn, ngăn ngừa ung thư… Bạn có biết hết những công dụng bất ngờ tốt cho sức khỏe của hoa đậu biết chưa?
Cơm chiên muối é Nha Trang /// TẠ TƯ VŨ

Cơm chiên muối é

0
Cơm chiên muối é là món ăn nổi tiếng của người dân xứ biển Nha Trang, và đây cũng là giải pháp tận dụng hiệu quả phần cơm nguội mỗi ngày.

Tin đọc nhiều