kẽm

Cá và một số loại hải sản khác giàu chất kẽm - Ảnh: Shutterstock

Coi chừng bệnh do thiếu kẽm

0
Kẽm là một khoáng chất cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Nó kích thích sự hoạt động của một số enzyme giúp tổng hợp protein, phân chia tế bào và kiểm soát hiệu quả bệnh tiểu đường.
Bảo vệ hệ miễn dịch

Bảo vệ hệ miễn dịch

0
Bằng cách cung cấp cho cơ thể các loại thực phẩm thích hợp giúp giữ vi khuẩn đường ruột cân bằng, sẽ cải thiện chức năng hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Phòng tránh thiếu hụt những vi chất thiết yếu cho trẻ nhỏ

Phòng tránh thiếu hụt những vi chất thiết yếu cho trẻ nhỏ

0
Đối với trẻ nhỏ, vấn đề dinh dưỡng đúng và đủ đặc biệt quan trọng vì bất cứ những “trục trặc” nào cũng ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển của trẻ với hậu quả kéo dài đến tương lai sau này. Đặc biệt, cơ thể trẻ đang lớn đòi hỏi một nguồn dinh dưỡng đa dạng và dồi dào để có thể phát triển khỏe mạnh. Trong đó, Canxi, kẽm, vitamin A, vitamin D và I-ốt là năm loại vi chất thiết yếu nhưng lại thường bị thiếu hụt do chế độ ăn không đảm bảo được nhu cầu cần thiết của trẻ.
Lý giải sự thành công của kem xôi dừa ở Sài Gòn

Lý giải sự thành công của kem xôi dừa ở Sài Gòn

0
Chỉ xuất hiện vài năm trở lại đây, kem xôi dừa nhanh chóng trở thành món ăn vặt rất được yêu thích của giới trẻ Sài Gòn. Không lan tỏa rầm rộ như trào lưu "chè khúc bạch" trước kia, kem xôi dừa chủ yếu chỉ xuất hiện ở khu vực trung tâm Sài Gòn. Gọi món này là "kem xôi dừa Bangkok" như trên bảng hiệu một số quán là không chính xác. Bởi nguyên bản của nó trong khu chợ Chatuchak lớn nhất Thái Lan chỉ là duy nhất một viên kem dừa đặt trong gáo dừa xiêm, phủ lên đủ món hấp ăn kèm dẫn như dừa nạo, dừa sấy, hạt bắp Mỹ, đậu phộng... Thử gõ "Chatuchak coconut ice cream" vào các công cụ tìm kiếm, bạn sẽ tìm được vô vàn hình ảnh hấp dẫn của món ăn này.
Hấp dẫn bánh trung thu kem lạnh

Hấp dẫn bánh trung thu kem lạnh

0
Để vui vầy với tết trung thu, nhiều người đã chọn bánh trung thu kem lạnh như là một cách để thay đổi khẩu vị.
Thú vị kem đá bào vải

Thú vị kem đá bào vải

0
Vải đang vào mùa. Hãy làm mới thực đơn bằng món kem đá bào trái vải, chắc hẳn các bé sẽ thích mê!
Làm kem xoài dứa cho ngày nóng

Làm kem xoài dứa cho ngày nóng

0
Mùa hè được thưởng thức một ly kem hoa quả mát lạnh (từ hoa quả tươi hẳn hoi), và lại do chính tay mình làm ra nữa thì còn gì bằng nhỉ? Kem tự làm có thể không được chuẩn như ngoài tiệm, nhưng về độ tươi ngon và sạch thì chắc chắn là số một rồi. Hè này, tự làm kem giải nhiệt cho cả nhà các bạn nhé!
Bánh kem dừa giòn kiểu Âu dễ làm

Bánh kem dừa giòn kiểu Âu dễ làm

0
Món bánh trên nền ẩm thực Âu nhưng được thổi vào rất nhiều sự sáng tạo của đất Việt. Anh Trần Văn Sơn, đầu bếp khách sạn Park Hyatt Saigon (TP.HCM) đã kết hợp nguyên liệu từ trái dừa phổ biến ở quê anh (Bến Tre) với lòng trắng trứng, tạo nên lớp bánh giòn rụm bên ngoài phần bánh kem mềm mịn bên trong.
Mát lạnh kem đốt hương vị trà xanh

Mát lạnh kem đốt hương vị trà xanh

0
Mùi thơm thoang thoảng từ trà xanh cùng cách trình bày lạ mắt khiến cho món kem đốt trở nên rất quyến rũ. Lớp caramel mỏng trên mặt kem vừa tạo những “hoa văn” đáng yêu, vừa mang đến cho bạn một khởi đầu đăng đắng thú vị trong vòm họng trước khi chạm lưỡi vào lớp kem mát lạnh ngon tuyệt.
Háo hức với sô cô la

Háo hức với sô cô la

0
Bỏng ngô âm ấm giòn tan. Bánh sô cô la nóng hổi mềm mịn. Muỗng kem mát lạnh tan chảy. Bạn có bao giờ trải nghiệm tất cả những cảm giác đó từ cùng một món ăn?
Chống lão hóa nhờ nha đam

Chống lão hóa nhờ nha đam

0
(TNO) Nha đam (lô hội) mang đến một loạt lợi ích, không chỉ trong lĩnh vực làm đẹp mà còn trong việc chăm sóc sức khỏe.