hen

Chép biển ngâm nước nhả cát 
đẹp long lanh


 /// LÊ AN

Về biển tìm chành chành chang chang

0
Chép sống ở bãi biển miền Trung, tùy theo mỗi vùng mà có tên gọi khác nhau, nơi thì gọi là chang chang, nơi thì gọi chem chép, chành chành, chung quy đều là chép biển.
Làng cào hến hơn 300 năm ven sông La ở Hà Tĩnh

Làng cào hến hơn 300 năm ven sông La ở Hà Tĩnh

0
Thôn Bến Hến, xã Trường Sơn, huyện Đức Thọ, tỉnh Hà Tĩnh, có nghề cào hến hơn 300 năm. Người dân đánh bắt hến trên sông La từ tháng Giêng cho đến hết tháng 8 âm lịch, nếu gặp mùa nước lũ thì phải tạm dừng.
Canh hến nấu chua ngon cơm ngày hè

Canh hến nấu chua ngon cơm ngày hè

0
Canh chua có ngọt dịu từ thịt hến và thơm mùi rau răm. Để nấu canh hến ngon, bạn nên sử dụng loại hến còn nguyên vỏ chưa đãi để giữ được vị ngọt.
Muốn ăn cơm hến sang cồn

Muốn ăn cơm hến sang cồn

0
Cồn Hến được biết đến như một “đảo ẩm thực” với các món đặc sản liên quan đến hến như cơm hến, bún hến, mì hến, cháo hến...
Hấp dẫn hến xào xứ Nghệ

Hấp dẫn hến xào xứ Nghệ

0
Xen giữa những món ốc béo ngậy, bạn gọi một đĩa hến xào thanh mát để vị giác kịp "nghỉ ngơi".
Ăn nhiều trái cây giúp ngừa hen

Ăn nhiều trái cây giúp ngừa hen

0
Một chế độ ăn uống giàu chất xơ từ trái cây và rau củ có thể giúp ngừa bệnh hen suyễn dị ứng. Nhóm nghiên cứu của chuyên gia Benjamin Marsland thuộc Đại học Lausanne (Thụy Sĩ) khẳng định điều này sau khi nghiên cứu ở loài chuột.
Xóm hến Vĩnh Trinh

Xóm hến Vĩnh Trinh

0
Nhờ thiên nhiên ưu đãi, hơn 100 hộ dân ở 2 ấp Vĩnh Lân và Vĩnh Quy (xã Vĩnh Trinh, H.Vĩnh Thạnh, TP.Cần Thơ) sống được bằng nghề cào hến.
Về cố đô ăn bún hến

Về cố đô ăn bún hến

0
Bún hến có bán khắp các nẻo đường trong thành phố Huế. Có khi đó là một gian hàng ngồi tạm, là những đôi quang gánh với nồi, niêu, lọ, chén, tô to nhỏ nặng trĩu các o, các mệ gánh mỗi buổi sớm mai...
Khéo tay làm cơm hến tại nhà

Khéo tay làm cơm hến tại nhà

0
Cơm hến là một món ăn cầu kỳ nhưng ngon miệng; chứa đựng sự tinh tế của ẩm thực Huế. Tại nhà bạn cũng có thể làm món này nếu mua được hến tươi và đam mê ẩm thực. 
Mùa hến về

Mùa hến về

0
Mùa hến về cũng là mùa để những người nông dân quê tôi có thêm việc làm và thu nhập. Không ít thì nhiều, kiểu gì tới mùa hến cũng ra sông xúc được một bữa về vừa nấu canh vừa xào ăn mới đã.
Cay cay hến xào lá hẹ

Cay cay hến xào lá hẹ

0
Một trong những món hến được “bồ kết” nhất, lại dễ làm là hến xào lá hẹ. Nguyên liệu gồm hến tươi, lá hẹ tươi, ớt tỏi... Hến có thể mua nguyên con, luộc kỹ rồi đãi lớp vỏ hoặc mua hến đã được tách sẵn trong siêu thị.
Ngừa cơn hen do tập thể dục

Ngừa cơn hen do tập thể dục

0
Cơn hen do tập thể dục xảy ra khi tình trạng sưng phồng co thắt đường hô hấp gây khó thở và tức ngực trong hoặc ngay sau giờ tập thể dục.
Tương tư ẩm thực xứ Huế

Tương tư ẩm thực xứ Huế

0
Xuýt xoa với đĩa ốc đỏ lựng ớt, cay xè trên dốc Nam Giao, bưng đĩa gọi hàng bánh bèo, nậm, lọc, ướt... vừa đi qua ngõ như một người Huế đích thực, là những phút giây tuyệt vời nhất của tôi ở cố đô.

Tin đọc nhiều