hành phi

Bức xúc thực phẩm ‘bẩn’

Bức xúc thực phẩm ‘bẩn’

1
Trong khi bệnh tật, nhất là tử vong do bệnh ung thư ngày càng nhiều, thì mối lo về an toàn thực phẩm ngày càng được người dân quan tâm hơn.
Hãi hùng dầu bẩn, hành phi: Xử lý hình sự được không ?

Hãi hùng dầu bẩn, hành phi: Xử lý hình sự được không ?

20
Thông tin lực lượng chức năng ở TP.HCM điều tra, bóc trần những cơ sở nhiều năm nay bán dầu ăn tái chế độc hại ra thị trường để làm hành phi, bánh ướt, phở... đã thu hút sự quan tâm đặc biệt của bạn đọc.
Rợn tóc gáy với thủ phủ dầu ăn bẩn ngay tại vùng ven TP.HCM

Rợn tóc gáy với thủ phủ dầu ăn bẩn ngay tại vùng ven TP.HCM

0
Chắc chắn nhiều người sẽ phải rợn tóc gáy khi nhìn thấy những hình ảnh mất vệ sinh này. Thế nhưng, ngay tại vùng ven TP.HCM đang có những cơ sở tàng trữ đến hàng chục tấn dầu ăn tái chế. Những loại sản phẩm này đang len lỏi vào từng bữa ăn của các gia đình.
Hơn 3 thập kỷ gánh xôi bắp, đậu xanh quận 1

Hơn 3 thập kỷ gánh xôi bắp, đậu xanh quận 1

0
Nằm trên vỉa hè đường Nguyễn Hữu Cầu gánh xôi của bà Út đã lặng lẽ tồn tại được hơn 3 thập kỷ. Xôi của bà được đông đảo người trong vùng biết tới từ người lớn đến trẻ nhỏ bởi vị thơm, bùi vừa miệng. Các loại nguyên liệu đều được bà Út chọn lựa kỹ từ các mối quen đã nhiều năm.
Lạ miệng sụn gà xốc tỏi ớt

Lạ miệng sụn gà xốc tỏi ớt

0
Với cách làm cùng thành phần đơn giản, món sụn gà xốc tỏi ớt sẽ thoang thoảng hương thơm của bơ phe, rau răm hòa quyện cùng tỏi phi rất hấp dẫn.
Trổ tài làm xôi xéo Hà Nội

Trổ tài làm xôi xéo Hà Nội

1
Xôi xéo là một loại xôi đặc trưng người Hà Nội, là tổng thể của nhiều màu sắc: vàng sậm của hành phi, vàng hanh của nếp, vàng nhạt của đậu xanh nắm; hòa quện cùng màu xanh tươi mát mắt của lá gói xôi; mở ra chao ôi là thơm mùi hành, mùi mỡ…