Hai chị em ruột bán bột chiên hơn 30 năm: 'Có nhau là vui rồi, không mong gì cao sang'

Xế chiều, tiết trời TP.HCM khá oi bức. Trên đường Bạch Vân (Q.5, TP.HCM) có một xe bán bột chiên của bà Lý Huệ Hoa (64 tuổi) cùng chị gái là bà Lý Lệ Thanh (72 tuổi). Hai bà có dáng người nhỏ nhắn, mái tóc ngắn bạc trắng.

Bà Hoa là người đứng bếp chính còn chị gái đứng phụ cạnh bên. Tiếng chiên bột xì xèo, tiếng hai bà nói chuyện với khách... rộn ràng. Thỉnh thoảng khách quen đến hỏi thăm: "Hồi bữa sao hai bà nghỉ vậy?", bà Hoa cười rồi trả lời: "Bà chị kêu mệt nên ở nhà nghỉ một hôm cho lại sức, sau đi bán tiếp".

Đồng sức, đồng lòng cùng đi bán

Bà Hoa cho biết, trước đây khi còn trẻ cả hai đẩy xe đi bán dạo còn hơn 20 năm nay kiếm được chỗ đứng nhờ nên họ ổn định bán ở chỗ này. Hai chị em bà là người gốc Hoa, sinh ra và lớn lên ở TP.HCM và được ba truyền nghề làm món bột chiên.

DƯƠNG LAN

"Ba tôi làm nhiều nghề lắm nhưng bán bột chiên là lâu đời nhất. Tôi cứ đi bán theo ba, không thích một mình đi làm, cuộc sống tự do, không quá ràng buộc. Gần như cả đời người theo nghề này", bà chia sẻ.

Gia đình bà có 5 chị em. Người anh trai đã mất, một người chị gái lập gia đình còn 3 chị em ở với nhau trong căn nhà ba mẹ để lại cách chỗ bán không xa. Bà và bà Thanh đi bán với nhau còn người em út ở nhà phụ cơm nước, dọn dẹp nhà cửa.

DƯƠNG LAN

"Chúng tôi ở vậy với nhau, chưa có gia đình, kệ đi, chị em có nhau là vui rồi, không mong gì cao sang. Đi bán suốt ngày nhưng may mắn trời thương, sức khỏe của chúng tôi vẫn ổn. Lâu lâu làm biếng, hai chị em rủ nhau nghỉ ở nhà cơm nước với nhau. Hồi đó bán nguyên ngày lận, sau có đợt mệt quá nên nghỉ bán buổi sáng, chỉ bán buổi chiều", bà Hoa chia sẻ.

Trước đây, bà Thanh đi làm công nhân ở xưởng nhưng thấy em gái tất bật suốt ngày, bà quyết định nghỉ việc về phụ bán cùng em. Niềm vui tuổi xế chiều của họ là được khách ủng hộ, kiếm tiền nuôi nhau qua ngày.

DƯƠNG LAN

"Tôi không lập gia đình vì không thích quen, không có duyên quen người khác nên ở vậy. Giờ chúng tôi có bán, có ăn, có khách nói chuyện hằng ngày là vui rồi, không suy nghĩ gì nhiều. Chẳng may một trong hai người bị bệnh, người kia cũng lo đi mua thuốc, nấu cháo, lo qua lo lại vậy đó, chị em trong nhà mà", người em cười nói.

Với bà Hoa, chị gái là người hiền lành, nhẹ nhàng. Ở tuổi xế chiều, họ vẫn cùng nhau bán lai rai, bữa nào bán được là vui còn ế khách hai bà đành chấp nhận. Mọi người biết hai chị em bán từ lâu nên thường xuyên ghé ủng hộ.

"Khách quen của chúng tôi nhiều lắm nhưng mà mấy bữa nay không biết họ dọn nhà đi đâu, ít thấy đến hơn, giờ toàn khách vãng lai. Trước dịch Covid-19, xe bột chiên bán được lắm đó. Mỗi khi trời mưa tôi cũng phải đi bán vì làm nguyên liệu hết trơn, không bán sợ bị hư. Giờ nghỉ ngơi phải có ai cho tiền mới được, không có tiền nghỉ bán ai nuôi mình. Lời ít cũng được đi bán cho vui, ở nhà chán lắm", bà bộc bạch.

"Không bao giờ giận nhau quá 5 phút"

Mỗi phần bột chiên có giá 28.000 đồng, hai bà kiếm được vài ba trăm ngàn mỗi lần đi bán. Mấy chủ sạp hàng xung quanh thấy hai bà rất thương nhau, chưa bao giờ lớn tiếng.

"Nhiều khi bực bội tôi cũng cự lại chị vì làm không kịp. Thấy chị làm chậm quá thành ra hai người nói qua nói lại. Nhưng lúc bán thì vậy thôi chứ 5 phút sau là bình thường trở lại. Chị em đâu có để bụng hoài được. Đi bán hay ở nhà phải có hai người mới được, không sẽ cực lắm. Chị cũng lớn tuổi rồi nên tôi cũng động viên ăn uống, lâu lâu pha trò cho chị vui. Chúng tôi ở nhà rất hòa thuận, mọi người xung quanh ai cũng biết", người đứng bếp chính của xe bột chiên chia sẻ.

DƯƠNG LAN

Bà Thanh bộc bạch, bà vui khi về già chị em có nhau nương tựa nhau. Bà luôn cố gắng phụ nhanh tay để khách không phải chờ lâu, dọn dẹp xe bột chiên gọn gàng, sạch sẽ. Hai người đều hiểu tính nhau.

"Xe bột chiên nặng tôi đẩy không nổi, em gái phải tự đẩy nên thấy thương lắm. Tôi chưa từng dám nghĩ đến chuyện một ngày khi một trong ba (tính cả người em gái ở nhà – PV) không còn thì cuộc sống sẽ như thế nào, chắc sẽ rất buồn chán. Giờ tôi không mong ước gì cao sang, chỉ cần có sức khỏe, chị em sống cùng nhau vì tình cảm gia đình, anh em là quan trọng nhất", người chị tâm sự.

Bà Đặng Vỹ Trang (52 tuổi, ở Q.5) chia sẻ: "Hai chị em bà Thanh đi bán lâu đời rồi, tôi ăn từ hồi còn trẻ đến giờ. Hai bà rất đoàn kết, nói chuyện nhẹ nhàng. Bà Khanh sức khỏe yếu hơn nhưng lúc nào cũng nhiệt tình, chăm chỉ, xe bột chiên không bao giờ có tí bụi bẩn nào".