gỏi đu đủ

Gỏi đu đủ  /// TRẦN CAO DUYÊN

Món gỏi của... niềm tin

0
Đất có lề, quê có thói. Nói đâu cho xa, ngay cả món gỏi đu đủ dân dã, người làng vẫn cho rằng ăn nó để lấy hên, nhất là ăn món này trong mấy ngày tết cổ truyền với niềm tin cả năm “no đủ”.
Gỏi Thái Ty Thy ngày cao điểm bán gần 1 tạ đu đủ

Gỏi Thái Ty Thy ngày cao điểm bán gần 1 tạ đu đủ

0

Ty Thy về Việt Nam bán gỏi đu đủ Thái Lan ở hội chợ Tân Phú được 1 năm rưỡi thì quyết định mở quán, đến nay đã được 4 tháng. Ngày cao điểm quán bán được tới gần 1 tạ đu đủ. Thực khách đến đây đông chủ yếu là do món ăn ngon miệng và sự duyên dáng của chủ quán.

Hương vị thời thơ ấu

Hương vị thời thơ ấu

1
Mới đầu, tiếng kéo lắt xắt của người bán gỏi đu đủ không làm tôi chú ý lắm. Nhưng khi âm thanh ấy bắt đầu xa dần thì tôi bỗng… thèm và chạy theo gọi với lại.
Qua Lào ăn gỏi

Qua Lào ăn gỏi

0
Gỏi có lẽ là món phổ biến nhất ở Lào. Từ miền bắc đến miền nam, đi đến đâu, từ chợ cho đến nhà hàng, từ lề đường, đến gian bếp… đâu đâu người ta cũng bày bán gỏi. 
Gỏi đu đủ cá chẽm chiên

Gỏi đu đủ cá chẽm chiên

0
Gỏi đu đủ thường đi cùng với tôm, thịt heo… Nhưng lần này, bạn có thể làm mới với cá chẽm. Cá chẽm giòn rụm, thấm gia vị, gắp kèm với đu đủ thái sợi ngâm giấm ngon khó tả.
Ngọt giòn đu đủ vườn nhà

Ngọt giòn đu đủ vườn nhà

0
Hằng năm cứ vào độ tháng 9, tháng 10 âm lịch, ngôi làng nhỏ ven sông của tôi dầm mình dưới những cơn mưa nặng hạt, mà các cụ thường gọi là những cơn mưa thối đất. Lũ từ thượng nguồn đổ về tràn vào ngập trắng cả cánh đồng. Nước lớn đồng nghĩa với việc chợ ngừng hoạt động và trong bữa cơm gia đình, món ăn cây nhà lá vườn xuất hiện, trong đó không thể thiếu những món chế biến từ đu đủ.
Ngọt giòn đu đủ

Ngọt giòn đu đủ

0
Hằng năm cứ vào độ tháng 9, tháng 10 âm lịch, ngôi làng nhỏ ven sông của tôi dầm mình dưới những cơn mưa nặng hạt, mà các cụ thường gọi là những cơn mưa thối đất. Lũ từ thượng nguồn đổ về tràn vào ngập trắng cả cánh đồng. Nước lớn đồng nghĩa với việc chợ ngừng hoạt động và trong bữa cơm gia đình, món ăn cây nhà lá vườn xuất hiện, trong đó không thể thiếu những món chế biến từ đu đủ.
Ngọt giòn đu đủ

Ngọt giòn đu đủ

0
Hằng năm cứ vào độ tháng 9, tháng 10 âm lịch, ngôi làng nhỏ ven sông của tôi dầm mình dưới những cơn mưa nặng hạt, mà các cụ thường gọi là những cơn mưa thối đất. Lũ từ thượng nguồn đổ về tràn vào ngập trắng cả cánh đồng. Nước lớn đồng nghĩa với việc chợ ngừng hoạt động và trong bữa cơm gia đình, món ăn cây nhà lá vườn xuất hiện, trong đó không thể thiếu những món chế biến từ đu đủ.