Gan nhiễm mỡ là tình trạng chất béo tích tụ trong gan vượt quá 5%. Gan nhiễm mỡ là bệnh lý về gan thường gặp nhất nên nhiều người chủ quan và cho rằng đây là bệnh lành tính không nguy hiểm.

Gan là một trong những cơ quan quan trọng và lớn nhất trong cơ thể, chịu trách nhiệm về các chức năng trao đổi chất như chuyển hóa các chất dinh dưỡng hấp thu vào cơ thể và đảm bảo các chất độc hại được thải ra ngoài.

Vàng mắt, vàng da, ngứa da là những dấu hiệu thường thấy của bệnh gan. Không dừng lại ở đó, bệnh gan còn xuất hiện một số dấu hiệu bất thường khác, thậm chí là dễ gây nhầm lẫn với một số loại bệnh thông thường.

Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu Hy Lạp đã báo cáo rằng chế độ ăn Địa Trung Hải còn có tác động tích cực đến những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ, theo Natural News.