Gà hấp sả lạ miệng, hao cơm ngày mưa

0 Thanh Niên Online
Nga Nguyễn

Nga Nguyễn

(thực hiện)

Chỉ cần 25 phút là cả nhà có ngay miếng gà thơm mùi sả đậm đà ăn cùng cơm.

Gà hấp sả lạ miệng, hao cơm ngày mưa

Chỉ cần 25 phút là cả nhà có ngay miếng gà thơm mùi sả đậm đà ăn cùng cơm.

Gà hấp sả lạ miệng, hao cơm ngày mưa

Nguyên liệu:

- ½ con gà ta

- 4 cây sả, 2 củ gừng

- Bột cà ri, gia vị nêm, sa tế ăn cùng

Cách làm:

- Gà mua về rửa sạch chặt khúc vừa ăn, khía vài đường trên đùi gà.

Gà hấp sả lạ miệng, hao cơm ngày mưa

- Cho ½ muỗng bột cà ri (để tạo màu cho miếng gà) cùng 2 muỗng muối, ½ muỗng tiêu, xíu bột ngọt cùng thịt gà trộn đều để 20 phút cho thịt thấm.

Gà hấp sả lạ miệng, hao cơm ngày mưa

- Cắt đôi cây sả, đập dập cùng gừng lót vào xửng, sau đó xếp từng miếng gà lên. Đem hấp khoảng 20 -25 phút tùy vào độ lớn của miếng gà.

Gà hấp sả lạ miệng, hao cơm ngày mưa

-Cho gà ra đĩa chấm cùng sa tế hoặc nước tương.

Gà hấp sả lạ miệng, hao cơm ngày mưa

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU