(TNO) Một doanh nghiệp chuyên doanh bột quyết định đúc chiếc bánh xèo khổng lồ, đường kính 2 mét, để thiết lập kỷ lục Việt Nam.
 Chiếc bánh xèo có trọng lượng gần 10 kg với đường kính 2 mét - Ảnh: Nguyên Nguyễn |
Bà Vũ Thị Thu Hương, Phó tổng Giám đốc Công ty Liên doanh Bột quốc tế Intermix, ngày 3.2, cho biết chiếc bánh xèo nặng 10 kg này đã dùng 2 kg bột, 8 kg nhân bao gồm thịt heo, thịt vịt bằm, tôm, nấm linh chi, rau mầm, cà rốt, giá, hành lá,…
Chiếc bánh xèo khổng lồ được chế biến trên chảo nhôm đường kính 2 mét nặng 35 kg. 5 nhân viên lành nghề đã mất 30 phút để thực hiện.
Vì đường kính bánh quá lớn nên các đầu bếp gặp khó khăn trong việc canh lửa, xoay chảo cho bánh chín đều và lấy bánh ra khỏi chảo.
 Chiếc bánh vẫn đảm bảo độ giòn của bánh xèo truyền thống |
Doanh nghiệp dự kiến sẽ xác lập kỷ lục chiếc bánh xèo lớn nhất Việt Nam vào ngày 12.2 tại đêm khai mạc chợ hoa xuân Bình Điền (TP.HCM).
Bình luận (0)