Chuột hút hàng ngày tết
Năm 2018, lũ lớn dâng ngập nhiều cánh đồng ở An Giang, Đồng Tháp ngập các hang ổ làm chuột đồng mất nơi trú ẩn phải kéo nhau lên các gò cao lẩn trốn. Nhà nông nhân con nước lớn đặt bẫy bắt chuột đồng ráo riết nên chúng không sinh sôi kịp cắn phá cây lúa hoa màu. Cũng chính vì vậy chuột thịt hút hàng hơn so với các năm trước.
Ông Nguyễn Thanh Tùng (51 tuổi), một chủ vựa chuột nói: “Trong 1 năm chợ chuột chỉ nghỉ 2 ngày tết là ngày 30 và mùng 1 tết. Nhưng năm nay chuột hút hàng, mối lái đặt quá nên có một số vựa như vựa tôi hoạt động luôn ngày giao thừa, nghỉ mùng 1 tết rồi mùng 2 làm lại”.
Ăn thịt chuột cho... đã thèm
Ông Tùng chỉ tay vào các lồng đang chứa chuột cống nhum, chuột mỡ nói, chuột đồng tuy hút hàng nhưng giá chuột vẫn không tăng. Như chuột cống nhum còn sống giá chỉ từ 70.000-90.000 đồng/kg, chuột mỡ tùy theo con lớn hay nhỏ còn sống bán 50.000 đồng/kg, chuột làm thịt xong bán 1kg 80.000 đồng.
Anh Nguyễn Văn Lượm, một nhân công làm chuột thuê ở chợ chuột Phù Dật nói, ngày cận tết ai cũng tranh thủ làm để kiếm tiền xài tết, chịu siêng và chịu mùi hôi chuột một ngày có thể kiếm vài trăm ngàn đồng.
Còn lại công nhân từ TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai về quê ăn tết đều tấp qua đây mua vài kg chuột. Mấy công nhân này nói, đi làm ở các khu công nghiệp ăn thịt heo, bò, gà vịt riết phát ngán nay ngày tết về quê ăn thịt chuột đồng cho đã thèm.
Ngày xưa ngày tết mấy khi ai ăn thịt chuột vì sợ ăn con vật bị nhà nông ghét bỏ sẽ không hên trong cả năm, thời hiện đại quan niệm xưa cũng thay đổi dần. Thịt chuột hút hàng bởi chuột nơi đây là chuột bắt từ đồng, chúng sống ngoài tự nhiên, ăn lúa non nên thịt ngon, thơm như thịt gà nuôi thả vườn.
Nhiều người nói vui, bây giờ thịt heo, gà nuôi công nghiệp nên thịt không ngon, cá tôm cũng vậy nên miễn về quê được ăn thịt tự nhiên cho đã thèm nên cứ thế chợ chuột luôn sôi động quanh năm…
Bình luận (0)