Món ngon dễ làm: Làm 'siêu phẩm' cá thu sốt tỏi ớt cực tốt cho cả nhà

Món ngon dễ làm: Bí quyết chế biến 'siêu phẩm' cá thu sốt tỏi ớt

4 Thanh Niên Online

Đánh giá tác giả

Ăn cá thu cực kỳ tốt cho sức khỏe. Bạn đừng quên tham khảo cách chế biến vài món ngon dễ làm từ loại "thực phẩm vàng" này để đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé. 
Món cá thu sốt tỏi ớt đậm đà hao cơm /// ẢNH: TRUYỀN HÌNH BÁO THANH NIÊN Món cá thu sốt tỏi ớt đậm đà hao cơm - ẢNH: TRUYỀN HÌNH BÁO THANH NIÊN
Món cá thu sốt tỏi ớt đậm đà hao cơm
ẢNH: TRUYỀN HÌNH BÁO THANH NIÊN
VIDEO: Món ngon dễ làm - Bí quyết chế biến 'siêu phẩm' cá thu sốt tỏi ớt
- THỰC HIỆN: 
Truyền hình Báo Thanh Niên.

*Cá thu, thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe

Dân gian có cụm từ "chim, thu, nhụ, đé" để nói về bốn loại cá ngon từ biển cả.

Không những ngọt thịt, thơm ngon, cá thu còn là thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Món ngon dễ làm: Làm 'siêu phẩm' cá thu sốt tỏi ớt cực tốt cho cả nhà - ảnh 1
Nên chiên cá bằng loại dầu an toàn, tuyệt đối không chiên dầu cũ
ẢNH: TRUYỀN HÌNH BÁO THANH NIÊN

Nghiên cứu của Hiệp hội sức khỏe Mỹ cho thấy Omega-3 trong cá thu giúp phòng bệnh tim mạch và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú.

Một nghiên cứu của Tạp chí dinh dưỡng Lâm sàng châu Âu còn cho thấy phụ nữ ăn cá thu thường xuyên sẽ giảm khó chịu trong các chu kỳ kinh nguyệt.

Chất béo của cá thu là chất béo chưa bão hòa, tốt cho hoạt động màng tế bào, giảm nồng độ mỡ xấu trong máu. Do đó, cá thu cũng tốt cho những người có bệnh tăng huyết áp, tim mạch, bệnh mạch vành, tai biến...

Cá thu còn làm tăng hoạt động tốt cho mạch máu, giúp phát triển não bộ, đặc biệt tốt cho trẻ em.

Món ngon dễ làm: Làm 'siêu phẩm' cá thu sốt tỏi ớt cực tốt cho cả nhà - ảnh 2
Hãy trổ tài chế biến món Cá thu sốt tỏi ớt cho cả nhà thưởng thức
ẢNH: TRUYỀN HÌNH BÁO THANH NIÊN

Cá thu thích hợp dùng trong bữa ăn hàng ngày của gia đình. Chỉ cần nắm một tí bí quyết, thêm một ít gia vị là những món cá thu chiên, kho hay sốt của gia đình sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon, lạ miệng. "Món ngon dễ làm" kỳ này sẽ chia sẻ cách chế biến món cá thu sốt tỏi ớt.

Yêu cầu của món này là lát cá chiên vàng giòn, nước sốt đậm đà thơm mùi tỏi và the the vị ớt. Lưu ý, tuyệt đối không chiên cá bằng dầu ăn cũ. Việc chiên cá bằng dầu ăn cũ đã sử dụng từ hôm trước không những làm mất hương vị món ăn mà còn gây ra nguy cơ mắc bệnh ung thư và nhiều bệnh nguy hiểm khác. 

dầu gạo
Nguyên liệu chế biến món cá thu sốt tỏi ớt rất đơn giản
ẢNH: TRUYỀN HÌNH BÁO THANH NIÊN

Bình luận

User
Gửi bình luận
Thục Nhi

Thục Nhi

Ngon quá! Măm măm!
Thái An

Thái An

Nước miếng tuôn mấy dòng. Quán nào có bán món này vậy ad?
Xí xọn

Xí xọn

Nói chung là tốt cho sức khoẻ vì ngoài cá Thu 2 loại gia vị chính là tỏi, ớt cũng rất tốt và kéo dài tuổi thọ. Món ngon vùng biển trải dài nên nơi nào cũng có.
Ngọc Thủy

Ngọc Thủy

Trước giờ chỉ chiên cá lên rồi xực thôi. Chiều nay cho thêm sốt nước mắm nhỉ tỏi ớt vô nữa. Chẹp chẹp!

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU