![Một ngày tỉ mỉ, tay thoăn thoắt nhổ và tách đậu trong nắng tháng tư /// THANH LY]()
0
Trong hương lúa chín, mùi thơm của nồi đậu luộc hòa quyện bay khắp ngõ xóm, đồng quê cùng với nụ cười trong trẻo của đám con nít.
![Mâm cơm có đậu có cà cho ngày nóng /// NGỌC THẮNG]()
0
Mùa này ở
hàng chè buổi tối đông khách gấp chục lần buổi chiều. Vì đó là lúc người ta ra khỏi nhà hóng gió, xua nóng. Bạn cũng có thể thấy tiết trời qua những bát canh hạ nhiệt với đĩa đậu tẩm hành trên mâm đồng.
![Lá giang và cá cơm khô /// Ngô Mã Thiên]()
0
Lá giang là loại dây leo, mọc hoang dại, có rất nhiều ở miền Trung. Lá có vị chua dịu, các món ăn được chế biến từ lá giang rất tốt cho sức khỏe con người.
![Xương rồng se duyên cùng cá móm /// Ảnh: Quang Viên]()
1
Ở vùng duyên hải Quảng Nam có món canh chua nấu từ cây xương rồng. Tôi dám cam đoan rằng nếu một lần nếm thử món này, bất kỳ ai cũng phải “nhức nhối tâm can” vì nó ngon lạ ngon lùng.
![Phần vỏ bánh kà tum được thắt rất công phu từ lá thốt nốt
/// DUY TÂN]()
1
Trong tiếng Khmer, bánh kà tum có nghĩa là bánh trái lựu. Loại bánh
này được gói kín trong lá thốt nốt; bên trong có gạo nếp, đậu trắng,
dừa, đường cát, muối...
![Gỏi tỏi Lý Sơn ăn kèm bánh tráng /// Trang Thy]()
2
Gỏi tỏi Lý Sơn nồng nàn, vị ngọt quyện với hương thơm của rau và gia vị lưu mãi nơi đầu lưỡi. Lòng lâng lâng vui sướng khi thưởng thức gỏi tỏi trên bãi biển lộng gió, ngắm ráng chiều hư ảo phía trời xa.
![Chữ "ký" xuất hiện trong hầu hết những biển hiệu quán mì người Hoa /// NVCC]()
6
Nhiều người vẫn thắc mắc, "ký" trong "Hải Ký Mì Gia", "Lương Ký Mì Gia", "Bồi Ký Mì Gia",... có nghĩa gì? Vì sao 10 quán ăn gốc Hoa bắt gặp ở TP.HCM đã có... 9 quán đề chữ "ký" trong biển hiệu?
![Cà phê vợt Ba Lù tồn tại hơn 60 năm nay /// Thùy Dương]()
0
Quán cà phê Ba Lù có lịch sử hơn 60 năm trong chợ Phùng Hưng (số 193 Phùng Hưng, phường 14, quận 5, TP.HCM). Tới nay quán vẫn duy trì kiểu rang xay cũ bằng củi thêm bơ, muối, rượu để dậy mùi thơm đặc trưng.
![Cà phê trứng nóng được đặt trong bát nước nóng để
giữ nhiệt /// Ảnh: Lê Nam]()
0
Hà Nội đã thành thành phố của cà phê trứng. Không nhất thiết phải là Giảng, khách có thể dùng cà phê trứng ở nhiều cửa hàng khác nhau và cũng rất ngon.
![Bánh bò nướng thanh long dùng với nước trà nóng là một sự kết hợp tuyệt vời /// TÔ PHỤC HƯNG]()
0
Mỗi lần về quê miệt Vĩnh Long, tôi lại rất thích thú khi được thưởng thức món bánh bò nướng thanh long ruột đỏ với hương vị vừa béo, vừa thơm, vừa xốp, lại có màu sắc rất bắt mắt.
![/// Ngô Mã Thiên]()
1
Cá thóc thân vảy có màu hồng đỏ, mắt to và sáng, thường sống ở vùng gành biển, nơi có nhiều san hô. Cá bày bán ở các chợ miệt biển thường là loại cá cỡ bằng hai ngón tay. Thịt cá trắng phau, dai, ngọt, thơm.
![Ở gần ngã tư Hàng Xanh có 2 quán cháo trắng lá dứa nằm sát vách, có tuổi đời và cách bài trí gần giống nhau.]()
1
Hai quán cháo trắng ở ngã tư Hàng Xanh hơn 40 năm sáng đèn phục
vụ thực khách, ‘cứu đói’ cho nhiều người Sài Gòn mỗi lúc đêm khuya nhưng cả 2 chủ quán đều không ngại chuyện 'đối thủ' giành khách.
![Hai quán vịt nổi tiếng bán thêm những món khác ngoài cháo, như miếng vịt, gỏi… /// ANH LÊ]()
6
Cháo vịt Thanh Đa (Q.Bình Thạnh, TP.HCM) từ lâu nức tiếng ngon. Nhưng vì sao vài quán nổi bật trong số đó như quán Gốc Nhà Lá, Thu Nga Gốc… lại có tên lạ cùng có chung chữ “Gốc”?
![Nguyên liệu cho món
lòng gà nấu miến
/// Ảnh: Trang Thy]()
0
Thuở cuộc sống khó khăn, thức ăn trong bữa cơm thường ngày là tôm
cá đánh bắt trên ruộng đồng và rau trái vườn nhà. Tô lòng gà nấu miến luôn được “ưu ái” trong bữa cơm đoàn tụ gia đình.
![Một gói xôi, gói bắp được tém gọn bằng nắm tay trong tấm lá chuối mướt mát tươi nguyên /// PHAN ĐỊNH]()
0
Đầu tháng tư, các siêu thị lớn từ Nam ra Bắc thử nghiệm mô hình gói thực phẩm rau củ quả bằng lá chuối. Một nhúm hành ngò, bó rau, bó cải được gói cẩn thận trong tấm lá chuối xanh um trông rất vừa mắt, mát lành.
![Tại Thiền viện Đông Lai có nhiều "cao thủ" đổ cùng lúc từ 10 - 12 cái bánh xèo /// DUY TÂN]()
2
Đến Thiền viện Đông Lai (TT.Tịnh Biên, H.Tịnh Biên,
An Giang), nhìn những người đàn ông làm công quả đổ cùng lúc 10 - 12 chảo bánh xèo nhiều người không khỏi ngạc nhiên và thán phục.
![Ty Thy bán gỏi Thái khẩu vị Việt: Ngày cao điểm gần 1 tạ đu đủ]()
0
Ty Thy về Việt Nam bán gỏi đu đủ Thái Lan ở hội chợ Tân Phú được 1 năm rưỡi thì quyết định mở quán, đến nay đã được 4 tháng. Ngày cao điểm quán bán được gần 1 tạ đu đủ.
![Sau sự cố quảng cáo, các cửa hàng Burger King TP.HCM vẫn mở cửa hoạt động như mọi ngày /// HOÀI NHÂN]()
2
Sau sự cố clip quảng cáo của Burger King New Zealand bị cho là '
kỳ thị chủng tộc' khiến cộng đồng mạng Việt phẫn nộ: chấm 1 sao; hệ thống Burger King ở TP.HCM vẫn hoạt động bình thường.
![Cá trích /// QUANG VIÊN]()
0
Cứ mỗi dịp vào mùa cá trích, tôi lại cồn cào ruột gan vì nhớ mẹ và những món ngon từ cá trích do mẹ làm.
![Hàng loạt diễn đàn, trang cá nhân bày tỏ sự bất mãn về vụ quảng cáo của Burger King /// ẢNH CHỤP MÀN HÌNH]()
9
Từ video quảng cáo bị đánh giá 'kỳ thị chủng tộc', cộng đồng mạng Việt Nam kêu gọi tẩy chay Burger King, đánh giá 1 sao cho tất cả các cửa hàng của hãng này, đồng thời so sánh với sai lầm đáng chỉ trích của D&G.