Ẩm thực

Tin mới

Nguyên liệu chuẩn bị và món lá mì xào cùng hoa đu đủ khi hoàn thành	 /// ảnh: Trang Thy

Ngỡ ngàng lá mì xào hoa đu đủ

3
Vị đắng từ rau xào khiến lưỡi bị “gượng ép tiếp đón” rồi “niềm nở chào mừng” khi vị ngọt hậu thấm vào từng tế bào vị giác.
Xe chè, tàu hũ ở đối diện chợ Xã Tây	 /// GIANG VŨ

Chuyện Hội An, Quảng Ngãi ở Sài Gòn

1
Một góc phố, một món đậu hũ có thể khiến người ta nhớ Hội An quay quắt. Một trong số rất nhiều người miền Trung mưu sinh ở thành phố này chỉ để một mục tiêu: gửi tiền về quê nuôi con ăn học.
Cá bống kho tiêu /// TRẦN CAO DUYÊN

Mặn nồng cá bống kho tiêu

4
Mỗi lần về thăm nhà, được nửa đường đi là tôi đã bần thần nghĩ tới bữa cơm quê với món cá bống kho tiêu thơm nức mũi.
Nguyên liệu làm món cá rô thóc trộn xoài xanh /// VĂN HOÀNG

Cá rô thóc trộn xoài xanh

2
Đi làm về, tôi thường sà ngay vào bếp, thói ham ăn mà. Hít một hơi là phát hiện ra ngay món ngon quê nhà mùa nước lớn - gỏi cá rô thóc.