Tin mới

Cá chuồn nướng	 /// Trần Cao Duyên

Những 'phiên khúc' cá chuồn

2
Ở những làng ven biển tỉnh Quảng Ngãi, mùa cá chuồn nào cũng mang lại ấm no cho ngư dân bởi loài cá này “đông như kiến”, không khó đánh bắt, tiêu thụ nhanh, dễ kho nấu, lại “biến tấu” được nhiều món ngon. 
Món cầu gai Murasaki được chế biến khéo léo tại nhà hàng Sushi Hokkaido Sachi

Người Nhật ăn gì vào mùa hè?

0
Xứ Phù Tang không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp đặc trưng rõ rệt của bốn mùa, mà còn nổi tiếng bởi văn hoá thưởng thức món ăn theo từng mùa.
Trang vẽ quà sấu trong cuốn Lê la quà vặt       

 /// Ảnh: Quân Đặng

Mùa sấu

0
Hà Nội đang trong những ngày “nước rút” làm quà sấu dù mùa sấu vẫn còn tiếp tục.
Lá Lao phơi dưới nắng giòn

Giải nhiệt ngày hè với trà lá Lao

0
Vừa đặt bước chân đầu tiên lên đảo Cù Lao Chàm (xã Tân Hiệp, TP.Hội An, tỉnh Quảng Nam), sự mát lành nhẹ nhõm đã đến từ một điều thật đơn giản: một bát nước trà lá Lao.
Rau đay và tôm đất	
 /// Ngô Mã Thiên

Thanh mát canh rau đay tôm đất

0
Giữa cái nóng đổ lửa của mùa hè, ăn gì để giải nhiệt? Một trong số những món ăn vừa thanh nhiệt vừa tăng cường sức khỏe là canh rau đay nấu với tôm đất.
Hấp dẫn món ốc nón nướng	 /// Văn Hoàng

Biển mình đã vào mùa ốc nón, tươi ngon lắm!

0
Sáng sớm ra chợ biển, bỗng bắt gặp sọt ốc nón tươi nguyên cạnh thau mực, tôm, cá. Định bước đi nhưng tôi lại không thể làm ngơ trước lời mời “biển mình đã vào mùa ốc nón, tươi ngon lắm, mua vài ký về ăn đi anh”.
Củ sắn trộn rau sống	 /// Trang Thy

Củ sắn ngọt mát ngày hè

0
Trưa nắng như đổ lửa. Người bạn mang tặng củ sắn vừa thu hoạch trên vùng đất cát bạc màu, tựa làn gió mát làm vơi đi nóng bức. Ký ức ngày xa chợt ùa về cho lòng chợt bâng khuâng.
 

 /// Ảnh: Quang Viên

Mê mẩn món gà bay 'hai đầu' nướng mật ong

0
Đến Easup (Đắk Lắk), ăn món gà bay “hai đầu” nướng mật ong ngay giữa rẫy bạt ngàn cà phê, hồ tiêu với ông bạn thuở hàn vi, lại nhấm chút rượu nấu từ bắp, hẳn không có bút mực nào tả hết cái sự đã.
 /// Trang Thy

Hương vị quê hương: Ngao biển Phổ An

0
Thịt ngao ngọt mềm và dai như quyến luyến răng nhai chẳng muốn rời. Vị cay của sả, ớt làm da rịn mồ hôi rồi mát lạnh khi gió từ khơi xa thổi vào bờ mơn man cơ thể.