Món mướp hương xào con ruốc khô (tép khô) vừa đơn giản, nhanh gọn và dễ ăn, hợp với những ngày hè nóng nực.
 |
Nguyên liệu:
 |
- 2 quả mướp hương, bào vỏ, rửa sạch
- 1,5 muỗng canh tép khô
- 1 củ hành tím
- Dầu ăn
- Hành lá
Cách làm:
- Mướp cắt thành miếng nhỏ. Ruốc khô ngâm rửa sạch bằng nước lã, để ráo bớt.
 |
- Phi thơm hành tím xắt nhỏ với dầu ăn. Cho ruốc vào xào sơ.
 |
- Cho tiếp mướp vào xào đến khi chín.
 |
- Cho thêm hành lá xắt nhỏ vào rồi múc ra đĩa sâu lòng để thưởng thức.
 |
 |
Bình luận