Su hào xào thịt bò thơm ngon đậm đà

Thanh Niên Online
Trâm Phạm

Trâm Phạm

(thực hiện)

Su hào xào với thịt bò rất ngon và lạ miệng vì không nhũn như củ sắn (củ đậu) mà lại giòn giòn, sực sực.

Su hào xào với thịt bò rất ngon và lạ miệng vì không nhũn như củ sắn (củ đậu) mà lại giòn giòn, sực sực, kết hợp với vị ngọt từ thịt bò sẽ là món xào hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.

Su hào xào thịt bò thơm ngon đậm đà
Nguyên liệu:
- 2-3 củ su hào
- 1 củ hành tây
Su hào xào thịt bò thơm ngon đậm đà
- 300gr thịt bò mềm
- Gia vị nêm nếm: tỏi băm, dầu hào, nước tương, bột nêm, mật ong, tiêu xay.
Cách làm:
- Su hào bào vỏ, xắt thành từng khúc mỏng, rửa sạch để ráo.
- Hành tây thái mỏng để riêng
- Thịt bò rửa sạch, lau khô bằng giấy rồi xắt lát mỏng.
Su hào xào thịt bò thơm ngon đậm đà
- Nêm vào thịt bò 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng canh nước tương, xíu bột nêm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều để qua 15 phút cho thấm gia vị.
Su hào xào thịt bò thơm ngon đậm đà
Su hào xào thịt bò thơm ngon đậm đà
- Bắt chảo dầu lên bếp, cho hành tây vào xào trước, sau đó cho thịt bò vào xào cho chín tái. Trút ra dĩa để riêng.
- Dùng chính chảo đó, cho su hào vào xào, trút phần nước thịt bò vào chảo xào chung với su hào cho mềm, cuối cùng trút phần thịt bò vào chảo, đảo vài lần là được.
Su hào xào thịt bò thơm ngon đậm đà
- Dọn ra đĩa, thêm hành ngò, rắc tiêu.

Trâm Phạm
(thực hiện)

Bình luận

Gửi bình luận
Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu
  • Tối thiểu 10 chữ
  • Tiếng Việt có dấu
  • Không chứa liên kết

VIDEO ĐANG XEM NHIỀU