Mực hấp hành gừng bổ dưỡng

Mực tươi vốn rất ngọt và nhiều dưỡng chất, do vậy không cần chế biến cầu kỳ mà chỉ hấp là đủ ngon rồi.

>> Mực cơm xóc tỏi tươi roi rói
>> Mực chiên giòn - món ăn chơi gây nghiện

Nguyên liệu:

- Mực ống: 1 con khoảng 400 gr

- Gừng: 3 lát, cắt sợi

- Đầu hành: 10 cọng

- Ớt sừng: 1 trái, cắt sợi

Cách làm:

- Rửa sạch mực, lau khô, ướp với một chút muối, cắt khoanh.

- Rải sợi gừng lên mực. Hấp chín cùng với đầu hành. Trang trí bằng sợi ớt sừng.

- Ăn chung với nước mắm gừng.

Nhật Khuê
Ảnh: A.M