Cút lộn xào me là món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích. Cùng vào bếp thực hiện món ngon hấp dẫn này nhé!
 |
Nguyên liệu:
- 10 -20 quả trứng cút lộn
- 50g me
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng nước mắm
- Ớt, rau răm
- Đậu phộng
Cách làm:
- Trứng cút rửa sạch, cho vào nồi luộc chín cùng ít muối. Trứng chín bạn lột bỏ vỏ, có thể lăn trứng qua một lớp bột chiên giòn nếu thích.
 |
- Cho vắt me ngâm vào chén nước ấm.
- Bắc chảo lên bếp, thêm dầu phi thơm tỏi đập dập sau đó bạn trút nước cốt me đã ngâm ở trên vào chảo cùng với 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, khuấy tan hỗn hợp.
 |
- Cho trứng vào đun đến khi nước sốt sệt sánh bao quanh trứng thì tắt bếp, thêm ớt nếu bạn ăn được cay.
 |
- Múc trứng ra dĩa cho thêm rau răm và đậu phộng rang, ăn nóng.
 |
Bình luận (0)