Nguyên liệu:
- Tôm: 200 gram
- Cà chua: 2 quả
- Nấm: 1/2 bịch
- Đâu hủ: 1 bìa
- Gia vị nêm: hạt nêm, tiêu, ớt, hành lá, thì là.
Cách làm:
|
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
Cà chua, nấm, đậu hủ cắt miếng vừa ăn. Đầu hành lá thái nhuyễn, tỏi đập nhuyễn.
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
Tôm rửa sạch, ngắt đầu tôm để riêng, lấy chỉ tôm ở sống lưng rồi rửa lại một lần nữa.
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
Cho dầu ăn vào nồi sau đó cho tỏi và đầu hành, ớt vào tao sơ cho đến khi chuyển sang màu vàng thì cho đầu tôm vào xào chung (đầu tôm sẽ cho ra gạch tôm làm cho nước dùng ngọt và sẽ có màu đẹp)
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
Cho cà chua xào chung cho đến khi thấy hỗn hợp cho ra một màu đỏ đẹp (từ gạch tôm và cà chua) thì cho tôm đã cắt chỉ vào. Nêm nếm vừa ăn.
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
![Cách chế biến món canh tôm chua cay cực ngon]()
|
Nga Nguyễn (thực hiện)