Tin mới

Gỏi thịt bò rau má hấp dẫn trong những ngày hè oi ả /// Ngô Mã Thiên

Gỏi rau má thịt bò

0
Những ngày hè oi ả, đôi khi mệt lả, đến bữa không ăn được cơm chỉ thèm cái gì vừa lạ miệng vừa giải nhiệt. Lúc này, gỏi rau má thịt bò là một gợi ý vô cùng hợp lý.
 /// Ảnh: Quang Viên

Cảm giác mạnh với cá chình biển 'quái vật'

0
Cảm giác mạnh đầu tiên chính là độ dài và trọng lượng của cá chình biển lão làng, dài khoảng 3 - 4 m, nặng 5 - 6 kg, còn được ngư dân vùng biển Quảng Nam gọi là chình “quái vật”.
Lá đắng nấu với lòng heo
 /// Ảnh: Mỹ Tuyết

Lòng heo lá đắng

0
Lòng heo dễ chế biến thành nhiều món ngon, trong đó có một món khá lạ là nấu với lá đắng, một loại lá cây hoang dại có xuất xứ vùng núi tỉnh Thanh Hóa.
Sấu dầm mắm chua mặn ngọt /// KIM YẾN

Trong tủ lạnh có cả mùa hè

0
Canh dọc nấu cá. Canh sấu nấu thịt. Canh sườn nấu thanh trà. Canh bò băm nấu me, nấu khế. Trong tủ lạnh có ngần đấy đồ nấu chua là có cả mùa hè Hà Nội.
Nhum nướng trên lửa than /// Ảnh: Mỹ Tuyết

Về biển Phú Yên ăn nhum

0
Các làng chài ở Phú Yên đang được mùa nhum. Nhum, có nơi còn gọi là nhím biển hay cầu gai, thường sống từng nhóm trong hốc đá lẫn rong rêu ở vùng biển dọc miền Trung.