cua đồng

Bún mắm cua ăn cùng bánh tráng và rau sống  /// TRANG THY

Nồng nã mắm cua

2
Mắm cua nồng nã có thể gây khó chịu với những ai lần đầu gặp. Nhưng khi thưởng thức, hương vị đặc trưng ấy cứ vấn vương trong lòng.
Món cua đồng xào sả ớt	 /// ẢNH: TRANG THY

Cua đồng xào sả ớt

2
Bữa cơm có món cua đồng xào sả ớt làm tôi chợt nhớ ngày đông xa. Ngày ấy, tôi cùng nhóm bạn chung xóm lùa bò ra đồng sau buổi đến trường.
Cua đồng xốt me chua, cay, ngọt, béo, giòn, thơm. /// Thiên Lộc

Độc đáo cua đồng 6 món

0
Cua đồng biến tấu thành 6 món ngon hấp dẫn, phổ biến nhất là: cua rang me, cua non xốt me, cua hấp cách thủy, cua nướng, cua non tẩm ướp chiên giòn, càng cua rang me. 
Nguyên liệu nấu món canh chua cua đồng	 
 /// Ảnh: Trang Thy

Dân dã canh chua cua đồng

0
Cua đồng giờ không còn nhiều như thuở trước, thỉnh thoảng hiện diện tại những phiên chợ làng quê. Ký ức chiều mưa lội ruộng bắt cua chợt ùa về.
Nguyên liệu cho món canh cua đồng khoai sọ

 /// Ảnh minh họa

Canh cua đồng nấu khoai sọ của ba và má

3
Tôi nghe lòng mình rộn ràng khi nhận được điện thoại của má: “Về đến đâu rồi con, hôm nay ba bắt được cua đồng, má đã nấu xong món canh cua khoai sọ rồi đó”.
Nguyên liệu cho món canh rạm đồng giải nhiệt	 /// Ảnh: Thanh Ly

Mùa tháng 5, ăn thử món ngon rạm đồng

0
Tháng tư, tháng năm âm lịch, khi cơn gió giao mùa thổi rong trên cánh đồng lúa chín, nắng vàng trải khắp làng quê xứ Quảng, ấy cũng là thời điểm rạm cặp đôi, kết thành bè, nổi bồng bềnh trên cửa sông Thu Bồn. 
Mê đắm bún riêu Côn Đảo

Mê đắm bún riêu Côn Đảo

1
Riêu được lọc nấu từ sản vật địa phương gồm cua, rạm… không pha lẫn thịt heo như nhiều quán trong đất liền.
Dung dị canh rau rừng cua đồng

Dung dị canh rau rừng cua đồng

0
Rau rừng rất có duyên với cua đồng, nên có nhiều sự kết hợp thú vị. Món canh rau rừng nấu cua mang đến hương vị đậm đà và ngon ngọt.
Đậm đà lẩu cua đồng

Đậm đà lẩu cua đồng

0
Đà Nẵng ngày mưa nhẹ, anh bạn nhà ở Q.Ngũ Hành Sơn (Đà Nẵng) réo rắt qua điện thoại: Thu xếp thời gian tới ngay quán trên đường ven biển Nguyễn Tất Thành nghe. Quán mới có món độc và hấp dẫn lắm.
Kỳ thú rạm qua ba miền

Kỳ thú rạm qua ba miền

0
Những đêm trăng đầy, đám cua ghẹ trốn biệt trong hang cựa mình lột xác, còn “nam thanh nữ tú” nhà rạm dìu dắt nhau lả lơi tình tự.
Không dám ăn cua vì… quá rẻ

Không dám ăn cua vì… quá rẻ

0
Thời gian gần đây, cua có hình dáng kỳ lạ xuất hiện nhiều một cách bất thường, đóng thành tảng ở các kênh mương tại Nam Định, Thái Bình khiến giá cua giảm gần 50%. Cua rẻ, nhưng nhiều người dân không dám ăn vì nghi ngại.
Vị ngọt cua đồng

Vị ngọt cua đồng

0
Cua đồng vốn là nguồn thực phẩm quý của nhà nông. Thịt cua có vị ngọt lạnh, giàu dinh dưỡng, có tác dụng thanh nhiệt giải độc, chữa trị một số bệnh như tan máu tụ, giãn cơ, chữa mụn nhọt, sưng tấy, viêm cơ, sốt nóng...