Theo PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, đông mềm là công nghệ “đáng tiền” vì giúp giữ được cả vị và chất của thực phẩm.

Được tích hợp đầu tiên ở những dòng tủ lạnh cao cấp, công nghệ cấp đông mềm đang được sử dụng và ưa chuộng ngày một rộng rãi hơn. Điều gì đã giúp công nghệ này được các căn bếp hiện đại “săn đón” đến vậy?