canh cá

Cá lụt kho nghệ trong ngày mưa bão	 /// Văn Hoàng

Cá lụt không rủ cũng đã về

0
Cá nước lụt con nào con nấy căng tròn mới nhìn đã biết thịt nhiều, mang về đến nhà còn bơi nhảy đành đạch, béo óng ánh. Lẫn bên trong mớ cá rô, suốt, ngạnh... là mấy con tôm, tép tươi rói cong mình búng nhảy.
Nguyên liệu món canh cá thờn bơn	 /// Ảnh: Thanh Ly

Thờn bơn mà nấu thơm cà

0
Bữa nào có món canh cá thờn bơn nấu thơm cà, chị em tôi bao giờ cũng vét cạn cả đáy nồi cơm.
Nguyên liệu cho món canh dưa hường cá chuồn
 /// Ảnh: Thanh Ly

Mùa cá chuồn đang rộ

0
Những ngày đầu hạ, mới mười giờ trời đã nóng bức. Tôi tạt qua chợ tìm món gì man mát về nấu giải nhiệt. Thấy sọt cá chuồn con nào con nấy tươi roi rói, đầy ngồn ngộn, mới nhớ cá chuồn đã đến mùa.
Cá nục và rau bồ ngót 	 /// Ảnh: Trang Thy

Ngọt lành canh cá nục bồ ngót

4
Đức Phổ là vùng đất nằm ở phía nam tỉnh Quảng Ngãi, cạnh Biển Đông bao la. Sớm mai, những chiếc thuyền cập bến mang theo các loại hải sản vừa được vớt lên từ biển.
Nguyên liệu cho món canh giải nhiệt /// Ảnh: Thanh Ly

Mát lòng canh cá tràu khoai từ

0
Đã vào độ giữa hè, nắng vẫn như đổ lửa xuống những đám ruộng, mảnh vườn, khí trời trở nên oi bức. Những ngày này, các bà các chị nội trợ rành chuyện bếp núc thế nào cùng tìm mua bằng được vài con cá tràu về nấu nồi canh khoai từ thanh mát, giải nhiệt cho cả gia đình.
Nguyên liệu chế biến món canh cá hồng ///  Ảnh: Thanh Ly

Canh cá hồng thuyền chài

0
Cá hồng nước lợ ở vùng cửa sông Thu Bồn (Quảng Nam) tuy hình dáng bề ngoài hơi “khiêm tốn” nhưng thơm ngon không kém cá hồng biển. 
Canh dưa không mưa cũng mát

Canh dưa không mưa cũng mát

0
(iHay) Hồi nhỏ, khoảng sáu, bảy tuổi gì đấy, cứ sắp tới bữa cơm chiều, những đứa trẻ quê tụi mình hay xúm lại, khoe với nhau nhà tao có canh này, nhà tao có canh kia, rộn cả lên.
Về Thái Bình tìm ăn canh cá Quỳnh Côi

Về Thái Bình tìm ăn canh cá Quỳnh Côi

0
Đếm đi đếm lại, bát canh cá thơm lừng chỉ có bấy nhiêu nguyên liệu chân quê, mà lại làm nên sự quyến rũ và ngọt lành đến chân thật khi thưởng thức.
Cá nhám kho sả nghệ

Cá nhám kho sả nghệ

0
Miếng cá béo thơm quyện trong nước kho đậm đà, thơm phức mùi sả nghệ. Ngó đi ngó lại nồi cơm chỉ loáng cái là cạn veo.

Tin đọc nhiều