cá lóc

Cá tra xuống dốc, cá lóc lên đời

Cá tra xuống dốc, cá lóc lên đời

0
Nghề nuôi cá tra ở ĐBSCL tiếp tục lâm vào khủng hoảng khi giá rớt thê thảm lại khó tiêu thụ. Trong thế khó đó, một số hộ đã tìm hướng đi mới bằng cách bỏ cá tra, chuyển sang nuôi cá lóc đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Lạ miệng cháo canh Quảng Bình

Lạ miệng cháo canh Quảng Bình

0
Lần đầu tới Quảng Bình, nghe anh bạn giới thiệu về món “cháo canh” tôi cứ nghĩ có sự kết hợp thú vị nào đó giữa hai món... cháo và canh! Chỉ khi được mục sở thị và thưởng thức một tô “cháo canh” nóng hổi tôi mới biết hương vị thật lạ của món ăn độc nhất vô nhị này.
Cá lóc nướng sả ớt thật bắt mắt

Cá lóc nướng sả ớt thật bắt mắt

0
Sả, ớt giúp khử mùi tanh và tôn vị ngọt của cá đồng, hãy trổ tài với món cá lóc nướng để thay đổi thực đơn vào cuối tuần nhé.
Quê ơi!

Quê ơi!

0
“Ai mua lò, chảo, nồi đất, cà ràng hôn…?”. Tiếng rao mời ấm áp giữa cơn mưa tầm tã trên phố xá Cần Thơ vắng tanh vì giông bão. Chiếc xe đẩy chất đầy hàng hóa cứ băng băng trong gió lạnh. Hai đứa bé gái trạc tuổi 16 lầm lũi đẩy xe với nụ cười thật tự tin. Sao nhớ quê cồn cào tím ruột.
Gầy dựng thương hiệu giữa… rừng tràm

Gầy dựng thương hiệu giữa… rừng tràm

0
Nguyễn Trung Quốc (Năm Quốc, 50 tuổi) và Nguyễn Hồng Nhẫn (49 tuổi). Mười năm trước, vợ chồng ông Quốc nhận giữ phần đất rừng 100 ha ở xã Khánh Thuận (H.U Minh, Cà Mau). Dù nằm cách thị trấn chỉ khoảng 6 cây số, nhưng muốn tới đây phải dùng vỏ lãi, chứ không thể đi xe được do chưa có lộ.
Khổ vì cá lóc bị gù lưng

Khổ vì cá lóc bị gù lưng

0
Hàng chục hộ nuôi cá lóc ở H.Trà Cú (Trà Vinh) bị thiệt hại hàng trăm triệu đồng do cá lóc nuôi bị gù lưng, phải bán với giá rẻ.
Canh đọt khổ qua

Canh đọt khổ qua

0
Chị lấy chồng xa. Bước chân về làm dâu có biết bao điều lạ lẫm. Chị nhớ hoài bữa cơm đầu tiên ở nhà chồng, có món canh đọt khổ qua nấu cá lóc mà chị chưa từng được ăn trước đó.
Canh cá lóc bông so đũa

Canh cá lóc bông so đũa

0
Nguyên liệu: - 1 con cá lóc - 400 gr bông so đũa - 4 trái me tươi - Gia vị: nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, ớt, hành tím, rau om, ngò gai.
Tết đến về miền Tây thưởng thức cá lóc quay

Tết đến về miền Tây thưởng thức cá lóc quay

0
Đồng bằng sông Cửu Long rất dồi dào về tôm, cá. Cá lóc thường xuyên có ở chợ và luôn hiện diện phong phú trong các bữa ăn gia đình nơi đây như: cá lóc kho tiêu, kho mẳn (kho ngót), nấu canh chua, chưng tương, nướng trui… Nhưng, có một món ăn đặc biệt trong những ngày Tết, đó là món cá lóc đồng quay.