Cà đắng

Nhớ gỏi cà đắng cá khô Đắk Lắk

Nhớ gỏi cà đắng cá khô Đắk Lắk

1
Vị ngọt đắng dai dai của cà cùng với vị giòn của cá khô, cay nồng của ớt xanh và vị thơm của lá ngò gai hòa quyện cùng với vị mặn ngọt và chua vừa phải làm món ăn có vị ngon đặc trưng khó tả.
Ảnh: Gia Bình

Cà đắng da trâu của người Chu Ru

0
Từ cây trái hoang dã ở núi rừng, cùng với cây nhà lá vườn, người Chu Ru đã kết hợp chế biến món cà đắng da trâu rất dân dã mà vô cùng đặc sắc.
Tương tư cà đắng Tây Nguyên

Tương tư cà đắng Tây Nguyên

0
Ai đến Tây Nguyên cũng “say” với cà phê, hay những đêm hội trại tưng bừng với điệu Xoan hào phóng. Nhưng “say” nhất chính là những món ăn độc đáo, mang âm hưởng núi rừng của các Mai (các chị) ở buôn làng.