Một trong những cơ quan quan trọng nhất và lớn nhất của cơ thể là gan. Từ việc lưu trữ carbohydrate đến sản xuất protein, hấp thụ chất dinh dưỡng và thậm chí tạo ra dịch mật, đều là nhờ gan.

Nấm mèo được sử dụng khá phổ biến trong ẩm thực của người châu Á, nhưng không chỉ có thế.

Hoạt chất góp phần đẩy mạnh quá trình tự chết của tế bào ung thư gan, hỗ trợ làm chậm quá trình tự diệt của tế bào gan khoẻ mạnh.

Lycopen là hoạt chất chống ô xy hóa rất mạnh, bảo vệ gan khỏi các gốc tự do có hại, trên thế giới nó được chiết xuất từ cà chua. Nhưng quả gấc ở Việt Nam có hàm lượng lycopen cao hơn cà chua gấp 70 lần.

Probiotics không những hỗ trợ đường tiêu hóa khỏe mạnh, thúc đẩy tiêu hóa tốt mà còn bảo vệ gan, ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không cồn.

Theo thông tin từ Bệnh viện (BV) Bạch Mai, không chỉ nhập viện do lạm dụng rượu, ngay cả rượu 'bổ' tự ngâm cũng là nguyên nhân gây ngộ độc.

Theo thông tin từ Trung tâm Chống độc, khoa Tiêu hóa Bệnh viện Bạch Mai và một số bệnh viện tại Hà Nội, trước và sau tết là thời điểm bệnh nhân ngộ độc rượu tăng cao.

Theo thống kê của Cơ quan ghi nhận ung thư quốc tế (Globocan), trong 14 năm qua số người mắc bệnh ung thư tại Việt Nam đã tăng khá cao.

Theo Cục Y tế dự phòng (Bộ Y tế), tại VN tỷ lệ nhiễm vi rút viêm gan B chiếm từ 6 - 20% dân số, và 0,2 - 4% dân số nhiễm vi rút viêm gan C.

Rau muống “nghĩa địa”, “công nghệ” trồng rau bằng dầu nhớt, thịt lợn tạo nạc, hoa quả chín ép bằng hóa chất... là những thông tin khiến các bà nội trợ đau đáu, lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe của mình và các thành viên trong gia đình.

Đứng trước thực tế các bệnh lý gan ngày một gia tăng, y học thế giới không ngừng nghiên cứu và gần đây, phát hiện mới về tế bào Kupffer ở gan đã mang lại một quan điểm mới trong phòng, trị nhiều bệnh lý gan hiện nay.