Chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau có thể giúp làm giảm stress (căng thẳng), theo nghiên cứu mới đây của Đại học Edith Cowan (ECU, Úc).

Các nhà khoa học thuộc Đại học Glasgow (Scotland) vừa công bố tại hội thảo của Hiệp hội Nghiên cứu về bệnh tiểu đường châu Âu (EASO) nghiên cứu mới nhất về việc người ăn chay có dấu ấn sinh học - chỉ dấu về mức độ nghiêm trọng hay sự hiện diện của một số trạng thái bệnh tật hoặc trạng thái sinh lý của cơ thể - tốt hơn người ăn thịt.

Xu hướng ăn chay đang phát triển mạnh trên toàn thế giới. Ngày nay người ta ăn chay không chỉ vì lý do tôn giáo.

Ăn kiêng có vai trò rất quan trọng khi giảm cân. Nhưng khi ăn kiêng, một số người lại hay bị đau nhức cơ hoặc chuột rút. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này.

Chế độ ăn ít chất béo là tốt hay xấu hiện vẫn là đề tài gây tranh cãi. Trong nghiên cứu mới đây, các nhà khoa học phát hiện ăn quá ít chất béo có thể làm giảm lượng testosterone, ảnh hưởng khả năng sinh sản của nam giới.

Đậu phụ (đậu hũ) đã là thực phẩm chủ yếu trong các chế độ ăn kiêng trong nhiều thập kỷ.

Giảm cân và giảm mỡ là hai thuật ngữ mà mọi người thường sử dụng thay thế cho nhau. Nhưng chúng không giống nhau.

Trà là một trong những đồ uống được yêu thích nhất trên toàn thế giới. Từ việc giải tỏa một ngày mệt mỏi hoặc đau đầu, những người yêu thích trà chỉ cần có cớ để uống một tách khác.

Giãn cách xã hội kéo những thành viên gia đình “về nhà ăn cơm” đã góp phần thổi bùng “ngọn lửa chay” khi các bà nội trợ bị áp lực tìm kiếm món mới.